คดสัง ชื่ออื่นๆ : กรด (กลาง) ย่านตุด คดสัง (สุราษฎร์ธานี) หญ้ายอดคำ (เหนือ) จุด ชุด (ใต้) เบน (ขอนแก่น …
ป้ายกำกับ: ยอดทานได้
พืชผักที่สามารถนำมาประกอบอาหารได้อย่างหลากหลาย เต็มไปด้วยสารอาหารต่าง ๆ ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย สามารถเก็บยอดพืชผักเหล่านี้ ไม่ว่าจะเป็น ดอก หรือ ใบ ก็สามารถนำมารับประทานได้ทันที ทานได้ทั้งแบบสดและแบบปรุงสุก ที่สำคัญยอดอ่อนของพืชผักเหล่านี้จะแตกยอดอยู่ตลอด ทำให้เราทานได้ตลอดทั้งปี เช่น ผักแพว กระถิน มะขาม ผักหวานบ้าน เป็นต้น
พวงชมพู ชื่ออื่นๆ : ชมพูพวง (กรุงเทพฯ) หงอนนาก (ปัตตานี) พวงนาก (ภาคกลาง) ต้นกำเนิด : ประเทศเม็กซิโก ชื่อสามัญ : Coral …
ผักกะเดียง ชื่ออื่นๆ : ผักกะเดียง (อุบลราชธานี) บีปลาไหล ไส้เอี่ยน บีเอี่ยน (สกลนคร) สะเดาดิน ปอผี ต้นกำเนิด : ชื่อสามัญ
ย่านางแดง ชื่ออื่นๆ : สยาน (ตาก, ลำปาง), เครือขยัน (ภาคเหนือ), หญ้านางแดง (ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ), ขยัน, เถาขยัน ต้นกำเน
กระทือพิลาส ชื่ออื่นๆ : ไพลเหลือง, ดาเงาะ, กระทือช้าง, กะทือช้าง, จะเงาะ, กระทือป่า, ดางเงาะ ต้นกำเนิด : ชื่อสามัญ : Bee …
จมูกปลาหลด ชื่ออื่นๆ : เครือไส้ปลาไหล (มหาสารคาม), จมูกปลาหลด ตะหมูกปลาไหล (ลพบุรี), ผักไหม (เชียงใหม่), สะอึก (ภาคกลาง)
โผงเผง ชื่ออื่นๆ : รางจืดต้น (ปราจีนบุรี), ดับพิษ (นครศรีธรรมราช), ลำมึนหลวง (คนเมือง), อิเฉ่อะโชเหมาะ (กะเหรี่ยงแดง), ส
กระเช้าผีมด ชื่ออื่นๆ : กระเช้ามดกลาง, กระเช้ามด (ภาคกลาง) ต้นกำเนิด : พบตามป่าเบญจพรรณทั่วไป ชื่อสามัญ : Indian Birthwo
ว่านท้องใบม่วง ชื่ออื่นๆ : ว่านกอบ, หย่าเลี้ยะ (ม้ง) ต้นกำเนิด : ชื่อสามัญ : ชื่อวิทยาศาสตร์ : Gynura bicolor (Roxb. …
ตานหม่อน ชื่ออื่นๆ : ข้ามักหลอด ช้ามักหลอด (หนองคาย), ลีกวนยู (กรุงเทพฯ), ตานหม่น (นครศรีธรรมราช), ตานค้อน (สุราษฎร์ธานี
กำลังควายถึก ชื่ออื่นๆ : ก้ามกุ้ง (อุตรดิตถ์), กำลังควายถึก (นครศรีธรรมราช), เขืองปล้องสั้น (นครราชสีมา), เครือเดา เดาน้
ตาเป็ดตาไก่ ชื่ออื่นๆ : ก้างปลาดง ตับปลา ลังกาสา (เชียงใหม่), จ้ำเครือ (ลำปาง), ลังกาสาขาว (ตราด), ตีนจำโคก (เลย), ประดง