แกงมัสมั่น แกงมัสมั่นกล้วยไข่ ตามประกาศของกรมส่งเสริมวัฒนธรรม เมื่อวันที่ 29 สิงหาคม 2566 ก็ยังได้ประกาศให้ แกงมัสมั่นกล
ป้ายกำกับ: อาหารประจำจังหวัด
“อาหารประจำจังหวัด” เป็นเมนูที่เปี่ยมไปด้วยภูมิปัญญาด้านอาหาร มีสรรพคุณในทางยาสมุนไพร มีส่วนผสมหรือเครื่องปรุงที่ถูกหลักโภชนาการ ให้สารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย เป็นมรดกที่ส่งต่อจากรุ่นสู่รุ่น ทั้งยังเป็นอาหารที่มีความเสี่ยงใกล้จะสูญหาย ด้วยขั้นตอนกรรมวิธีการทำที่ยุ่งยากซับซ้อน อาจจะไม่เหมาะสำหรับวิถีชีวิตของคนในปัจจุบัน จึงเป็นเมนูอาหารที่ทรงคุณค่าต่อการอนุรักษ์สืบสาน และส่งเสริมให้เกิดการต่อยอดให้ได้รับความนิยมต่อไป
ข้าวตอกตั้ง ขนมข้าวตอกตั้ง ข้าวตอกตั้ง หรือขนมข้าวตอกตั้ง มีประวัติหรือเรื่องเล่ามาว่า การบูชาด้วยข้าวตอกและดอกไม้เป็นปร
อาหารประจำจังหวัด ตามที่กรมส่งเสริมวัฒนธรรม ได้ดำเนินการจัดกิจกรรม “1 จังหวัด 1 เมนู เชิดชูอาหารถิ่น” ภายใต้โครงการการส่
หยวกกล้วย หยวกกล้วย คือส่วนที่อยู่ภายในต้นกล้วย หรือจะเรียกว่าเป็นแกนของต้นกล้วย หยวกกล้วยจะมีสีขาวขุ่น อย่างที่หลายๆคนไ
ตำจิ้นแห้ง หรือ ตำจิ๊นแห้ง ตำจิ้นแห้ง อ่านว่า ต๋ำจิ้นแห้ง ตำจิ๊นแห้ง เมนูอาหารพื้นบ้านภาคเหนือ เป็นตำรับอาหาร ที่มีวิธีก
แกงแคไก่ แกงแค เป็นอาหารพื้นบ้านล้านนา ที่นิยมใส่ผักพื้นบ้านหลากชนิดทั้ง ดอกแค ตำลึง มะเขือเปราะ ถั่วพุ่ม ผักชีฝรั่ง ใบพ
ยำส้มโอ ยำส้มโอ เป็นเมนูอาหารว่างที่สามารถหารับประทานได้ง่าย และมีวิธีทำที่ไม่ยุ่งยาก อีกทั้งตามประกาศของกรมส่งเสริมวัฒน