กล้วยตะกุ่ย
ชื่ออื่นๆ : กล้วยตะกุ่ย
ต้นกำเนิด :
ชื่อสามัญ : Kluai Ta kui
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Musa sp.
ชื่อวงศ์ : MUSACEAE
ลักษณะของกล้วยตะกุ่ย
ต้น ลำต้นมีสีเขียวแกมเหลือง กาบหุ้มลำต้นมีสีออกแดง ๆ เล็กน้อย
ใบ มีลักษณะคล้ายใบกล้วยทั่วไป สีเขียว เห็นก้านใบและเส้นใบชัดเจน
ผล มีลักษณะคล้ายกล้วยน้ำว้า แต่เรียวยาวกว่า ผลดิบมีสีเขียว 1 เครือมีประมาณ 6-7 หวี เนื้อสีทอง รสหวาน มีกลิ่นหอมเฉพาะ
การขยายพันธุ์ของกล้วยตะกุ่ย
การแยกหน่อ
ธาตุอาหารหลักที่กล้วยตะกุ่ยต้องการ
ชอบความชื้น ดินเหนียวปนทราย
ประโยชน์ของกล้วยตะกุ่ย
- ผลรับประทานสด
- นิยมปลูกเป็นไม้ประดับ
สรรพคุณทางยาของกล้วยตะกุ่ย
สามารถอ่านเพิ่มเติมได้ที่ *สรรพคุณของกล้วย*
คุณค่าทางโภชนาการของกล้วยตะกุ่ย
กล้วยตะกุ่ยสุก 100 กรัม ให้ พลังงาน 83 กิโลแคลอรี ประกอบด้วย
- น้ำ 75.2 กรัม
- โปรตีน 1.36 กรัม
- ไขมัน 0.33 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต 15.18 กรัม
- เส้นใยอาหาร 7 กรัม
- เถ้า 0.92 กรัม
- แคลเซียม 6 มิลลิกรัม
- ฟอสฟอรัส 38 มิลลิกรัม
- แมกนีเซียม 34 มิลลิกรัม
- โซเดียม 3 มิลลิกรัม
- โพแทสเซียม 342 มิลลิกรัม
- เหล็ก 0.41 มิลลิกรัม
- ทองแดง tr มิลลิกรัม
- สังกะสี 0.29 มิลลิกรัม
- ไอโอดีน 1.65 มิลลิกรัม
- เบต้าแคโรทีน 132 ไมโครกรัม
- วิตามินเอรวม (RAE) 11 ไมโครกรัม
- ไทอามีน 0.02 ไมโครกรัม
- ไรโบฟลาวิน 2.91 ไมโครกรัม
- ไนอาซิน 3.14 ไมโครกรัม
- วิตามินซี 13 ไมโครกรัม
- วิตามินอี 0.61 ไมโครกรัม
- น้ำตาล 19.08 กรัม
การแปรรูปของกล้วยตะกุ่ย
สามารถติดตามความรู้เเกี่ยวกับเรื่องกล้วย การปลูกกล้วย พันธุ์กล้วย เพิ่มเติมได้ที่ เกษตรตำบล.คอม
แหล่งข้อมูลที่น่าเชื่อถือ : www.rpplant.royalparkrajapruek.org, www.thaifcd.anamai.moph.go.th
