กล้วยป่าดอยปุย พันธุ์กล้วย ผลมีขนาดเล็ก ปลายมน เปลือกผลบาง

กล้วยป่าดอยปุย

ชื่ออื่นๆ : กล้วยป่าดอยปุย

ต้นกำเนิด : ประเทศไทย

ชื่อสามัญ : Kluai Pa Doi Pui

ชื่อวิทยาศาสตร์ :  Musa acuminata Colla

ชื่อพ้อง : Musa acuminata subsp. acuminata, Musa corniculata Kurz, Musa simiarum Kurz

ชื่อวงศ์ : MUSACEAE

ลักษณะของกล้วยป่าดอยปุย

ต้น  ลำต้นเทียมสูงประมาณ 4.8 ม. เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 12 ซม. กาบลำต้นด้านนอกสีเขียวประสีดำ

ใบ  รูปขอบขนาน กว้าง 50-70 ซม. ยาว 1.9-2.3 ม. สีเขียว ก้านใบยาวประมาณ 80 ซม. สีเขียวอมเหลือง ร่องใบเปิด ก้านใบเรียวเล็ก

ดอก  หรือปลี มีใบประดับสีเหลืองอ่อนหรือสีม่วง รูปไข่ ปลายแหลม

ผล  ช่อผลมี 3-7 หวี หวีหนึ่งมี 10-16 ผล ผลมีขนาดเล็ก รูปทรงกระบอกหรือทรงรี ยาว 7-10 ซม. กว้าง 2-5 ซม. ไม่มีเหลี่ยม ปลายมน เปลือกบางสีเขียวอมเหลือง เนื้อสีเหลือง เมล็ดจำนวนมาก

การขยายพันธุ์ของกล้วยป่าดอยปุย

การแยกหน่อ, การเพาะเมล็ด

ชอบขึ้นเป็นกลุ่มในดินที่อุ้มน้ำ บริเวณริมลำธารที่มีความชื้นสูง พบขึ้นทั่วไปในป่าดิบ ในประเทศไทยพบทั่วทุกภาค ที่ความสูง 1,200 ม. จากระดับทะเลปานกลาง

ธาตุอาหารหลักที่กล้วยป่าดอยปุยต้องการ

การปลูกกลางแจ้ง,ร่มรำไร

ประโยชน์ของกล้วยป่าดอยปุย

• ผลสุกใช้รับประทานเป็นผลไม้
• กล้วยป่าสามารถใช้ประโยชน์ได้ตลอดทั้งปี โดยนำมาปรุงอาหารได้สารพัด เช่น หยวกกล้วยนำมาแกงใส่ไก่ กระดูกหมู หรือปลาแห้ง ยำใส่ปลากระป๋อง กินกับน้ำพริกได้ทั้งดิบและสุก หรือนำมาตำกับมดแดง
• หัวปลีนำมาชุบแป้งทอด ห่อนึ่งใส่เนื้อหมู หรือยำกับเนื้อไก่
• กาบต้นแห้งนำไปขายเพื่อทำกระดาษสา

สรรพคุณทางยาของกล้วยป่าดอยปุย

• ยาง สมานแผลห้ามเลือด 
• ผลดิบ แก้ท้องเสีย
• ผลสุก เป็นยาระบายสำหรับผู้ที่เป็น โรคริดสีดวงทวาร 
• หัวปลี แก้โรคเกี่ยวกับลำไส้ แก้โรคโลหิตจาง ลดน้ำตาลในเส้นเลือด

คุณค่าทางโภชนาการของกล้วยป่าดอยปุย

การแปรรูปของกล้วยป่าดอยปุย

สามารถติดตามความรู้เเกี่ยวกับเรื่องกล้วย การปลูกกล้วย พันธุ์กล้วย เพิ่มเติมได้ที่ เกษตรตำบล.คอม

แหล่งข้อมูลที่น่าเชื่อถือ : www.rpplant.royalparkrajapruek.org
ภาพประกอบ : www.shopee.co.th