กล้วยพม่าแหกคุก เนื้อผลสีขาว รสหวาน มีกลิ่นหอมเล็กน้อย

กล้วยพม่าแหกคุก

ชื่ออื่นๆ : กล้วยพม่าแหกคุก

ต้นกำเนิด :

ชื่อสามัญ : Phama Haek Kuk

ชื่อวิทยาศาสตร์ :  Musa (ABB) ‘Phama Haek Kuk’

ชื่อวงศ์ : MUSACEAE

ลักษณะของกล้วยพม่าแหกคุก

ต้น ลำต้นเทียมสูง 2.5-3.0 ม. เส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 15 ซม. กาบด้านนอกเขียวอ่อน มีปื้นดำ

ใบ ก้านใบสีเขียวอ่อน โคนก้านใบมีปื้นดำ ฐานใบโค้งมน

ดอก ใบประดับเรียว ปลายแหลม ด้านนอกสีแดงอมม่วง ม้วนงอขึ้น ด้านในสีแดง

ผล เครือหนึ่งมี 5 – 7 หวี หวีหนึ่งมี 10 – 15 ผล ผลคล้ายกล้วยนมหมี แต่เปลือกจะเป็นมันและไม่มีรอยแตก เนื้อผลสีขาว รสหวาน มีกลิ่นหอมเล็กน้อย

ต้นกล้วยพม่าแหกคุก
ต้นกล้วยพม่าแหกคุก กาบด้านนอกเขียวอ่อน มีปื้นดำ

การขยายพันธุ์ของกล้วยพม่าแหกคุก

การแยกหน่อ

ธาตุอาหารหลักที่กล้วยพม่าแหกคุกต้องการ

ประโยชน์ของกล้วยพม่าแหกคุก

เป็นกล้วยลักษณะจะเหมือนกล้วยหักมุก แต่ลูกจะใหญ่กว่าแล้วเนื้อจะเหมือนกล้วยน้ำว้า ตัวนี้มีธาตุเหล็กสูง ใยอาหารเยอะ เลี้ยงเด็กดี ทานสุขอร่อย ที่เรียกพม่าแหกคุกคือเป็นตำนานโบราณ ว่ากันว่า สมัยอยุธยาที่จับเชลยพม่ามาขังแล้วไม่ให้กินข้าว แต่ให้กินกล้วยชนิดนี้แทน แต่เชลยศึกกลับมีพละกำลังแข็งแรง แหกคุกหนีได้

เนื้อของกล้วยในกลุ่มนี้จะมีแป้งมาก โดยเฉพาะผลดิบ ผลที่สุกบางชนิดรับประทานสดได้ แต่บางชนิดอาจจะฝาด จึงนิยมนำมาทำให้สุกด้วยความร้อนก่อน จะทำให้รสอร่อยขึ้น

ผลกล้วยพม่าแหกคุก
ผลกล้วยพม่าแหกคุก ผลมีขนาดใหญ่ เปลือกเป็นมัน

สรรพคุณทางยาของกล้วยพม่าแหกคุก

คุณค่าทางโภชนาการของกล้วยพม่าแหกคุก

การแปรรูปของกล้วยพม่าแหกคุก

แหล่งข้อมูลที่น่าเชื่อถือ : https://rpplant.royalparkrajapruek.org/Display/details_fn/3817

One Comment

Add a Comment