ขนมโตเกียวกล้วยน้ำว้า

ส่วนผสมขนมโตเกียวกล้วยน้ำว้า

  1. กล้วยน้ำว้าสุก   5  ลูก
  2. แป้งสาลีเอนกประสงค์    4   ช้อนโต๊ะ
  3. นมสด   4   ช้อนโต๊ะ
  4. ไข่ไก่     2   ฟอง
  5. น้ำเปล่า  10  ช้อนโต๊ะ

วิธีการทำขนมโตเกียวกล้วยน้ำว้า

  1. กล้วยน้ำว้าปอกเปลือก ใช้ทั้งลูก สำหรับทำไส้ขนมโตเกียว หรือหั่นเป็นชิ้นเล็กตามชอบ
  2. นำแป้งสาลี  นมสด  ไข่ไก่  น้ำเปล่า มาตีผสมให้เข้ากัน
  3. ตั้งกระทะ (ใช้กระทะเทปล่อน เพื่อไม่ให้แป้งติดกระทะ) ทาเนยเล็กน้อย
  4. กระทะร้อน เทแป้งลงไปแล้วทำแป้งให้เป็นวงกลม ไม่ต้องเทหนา
  5. แป้งสุก นำกล้วยน้ำว้าใส่ลงไป แล้วม้วนแป้ง
  6. จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ หรือต้องการเพิ่มความหวานโดยการราดนมข้นหวานลงไปก็ได้เช่นกัน
ขนมโตเกียวกล้วยน้ำว้า
แป้งม้วน ไส้กล้วยน้ำว้า

ภาพ : https://www.flickr.com

Add a Comment

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *