ตะคร้อ ผลสุกรับประทานได้ มีรสหวานอมเปรี้ยว

ตะคร้อ

ชื่ออื่นๆ : มะโจ๊ก เคาะ ค้อ ตะคร้อไข่ คอส้ม

ต้นกำเนิด :

ชื่อสามัญ : –

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Schleichera oleosa (Lour.) Oken

ชื่อวงศ์ : SAPINDACEAE

ลักษณะของตะคร้อ

ตะคร้อเป็นไม้ต้น ผลัดใบ สูงถึง 40 ม. เปลือกสีน้ำตาลเทา หรือสีดำ แตกล่อนเป็นสะเก็ดเล็กน้อย ใบ ประกอบแบบขนนก เรียงสลับ มีใบย่อย 2–4 คู่ เรียงตรงข้าม บางครั้งเยื้องกัน แผ่นใบย่อยรูปรี ถึงรูปไข่กลับ กว้าง 2.5–9 ซม. ยาว 4.5–20(–25) ซม. คู่ล่างเล็กกว่าคู่บน ปลายเว้าตื้น ถึงมน เป็นติ่งสั้นๆ โคนเบี้ยว ผิวใบด้านบนค่อนข้างเกลี้ยง ด้านล่างมีขน ดอก เล็ก สีเหลืองนวล หรือเขียวอ่อน กลิ่นหอม ออกเป็นช่อยาวถึง 15 ซม. ผล รูปไข่กว้าง ถึงค่อนข้างกลม กว้างประมาณ 1.5 ซม. ยาว 1.5–2 ซม. เมื่อแก่สุกสีเหลือง เมล็ดมีเยื่อหุ้มสีเหลือง

ดอกตะคร้อ
ดอกออกเป็นช่อที่ปลายยอดหรือตามซอกใบ ดอกย่อยมีขนาดเล็ก สีขาวหรือสีเหลืองอ่อน

การขยายพันธุ์ของตะคร้อ

-/

ธาตุอาหารหลักที่ตะคร้อต้องการ

ประโยชน์ของตะคร้อ

ผลสุกรับประทาน มีรสหวานอมเปรี้ยว

ใบอ่อนกินเป็นผัก เยื่อหุ้มเมล็ดกินได้ เมล็ดนำมาสกัดเอาน้ำมัน

เนื้อไม้ใช้ในการอุตสาหกรรมไม้ ทำฟืนและถ่าน เปลือกใช้ย้อมสี

ผลตะคร้อ
ผลเป็นรูปทรงกลม เปลือกผลหนา ผิวผลเกลี้ยงเป็นสีเขียวอมน้ำตาล

สรรพคุณทางยาของตะคร้อ

เปลือก ต้มน้ำดื่ม แก้ฝีหนอง

คุณค่าทางโภชนาการของตะคร้อ

การแปรรูปของตะคร้อ

แหล่งข้อมูลที่น่าเชื่อถือ : http://www.bedo.or.th/lcdb/biodiversity/view.aspx?id=9792&SystemType=BEDO
https://www.qsbg.org/Database/BOTANIC_Book%20full%20option/search_detail.asp?botanic_id=1527

Add a Comment