เปลือกมังคุด
มังคุด “ราชินีผลไม้ ” เป็นทั้งผลไม้และพืชสมุนไพรที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง การบริโภคมังคุด มีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายอย่าง “กากใยจากเนื้อมังคุด” ช่วยในการขับถ่ายและให้วิตามิน เกลือแร่มากมาย ทั้งแคลเซียม ฟอสฟอรัส ธาตุเหล็ก ประโยชน์ของมังคุดมิได้มีอยู่แค่เนื้อในของมังคุดที่เราใช้เป็นอาหารเท่านั้น เมื่อได้ลิ้มรสความอร่อยของเนื้อมังคุดแล้ว อย่าทิ้งเปลือกมังคุดให้เปล่าประโยชน์เพราะเปลือกผลมังคุดมีสรรพคุณทางยามากมาย
มังคุด ผลมีเนื้อสีขาว รสหวาน หรือ หวานอมเปรี้ยว นิยมรับประทางมังคุดสุกเป็นผลไม้ ซึ่งมีประโยชน์ในการช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ ช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทานให้กับร่างกาย มีส่วนช่วยในการชะลอวัยและการเกิดริ้วรอย และยังมีส่วนช่วยบำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่งสดใสแล้ว มังคุดยังสามารถนำมาแปรรูปเป็นเมนูต่างๆ ได้หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็น แกงส้มมังคุด ยำมังคุด และยังแปรรูปอาหารหวานอย่าง มังคุดลอยแก้ว แยมมังคุด มังคุดกวน มังคุดแช่อิ่ม เป็นต้น
วันนี้เกษตรตำบลมีวิธีการใช้ประโยชน์จากเปลือกมังคุดให้เป็นยารักษาแผลพุพอง ช่วยให้แผลหายเร็ว ลดอักเสบได้อย่างยาจากเปลือกมังคุดมาฝากกันค่ะ
การทำยาจากเปลือกมังคุด สรรพคุณของเปลือกมังคุด
เปลือกมังคุด มีสารอะไร ซึ่งในเปลือกมังคุดนั้นจะให้รสฝาด คือ แทนนิน แซนโทน (โดยเฉพาะแมงโกสติน) สารจากเปลือกมังคุด สารแทนนิน มีฤทธิ์ฝาดสมาน ทำให้แผลหายเร็ว แมงโกสตินช่วยลดอาการอักเสบและมีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียที่ทำให้เกิดหนองได้
ตำราแพทย์แผนไทยระบุว่า เปลือกมังคุดมีสรรพคุณในการสมานแผล ช่วยให้แผลหายเร็วขึ้น คนไทยตั้งแต่สมัยโบราณจะใช้เปลือกมังคุดฝนกับน้ำปูนใสทาบริเวณแผลและน้ำต้มเปลือกมังคุดแห้งล้างแผลแทนการใช้ด่างทับทิม แล้วยังช่วยรักษาบาดแผลผุพอง แผลเน่าเปื่อย
สามารถติดตามความรู้เเกี่ยวกับการเกษตร เพิ่มเติมได้ที่ เกษตรตำบล.คอม
แหล่งข้อมูลที่น่าเชื่อถือ : https://ratchakrudcity.go.th, www.flickr.com
ทำยารักษาแผลพุพองจากเปลือกมังคุด