ไข่เน่า ผลใช้รับประทาน มีสรรพคุณทางยา

ผลสุกใช้รับประไข่เน่า

ชื่ออื่นๆ : ขี้เห็น (อุบลราชธานี เลย) ปลู (เขมร-สุรินทร์) คมขวาน ฝรั่งโคก (กลาง)

ต้นกำเนิด :

ชื่อสามัญ : –

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Vitex glabrata R.Br.

ชื่อวงศ์ : LABIATAE

ลักษณะของไข่เน่า

ลักษณะ ไม้ต้น ใบประกอบแบบนิ้วมือ มี 5 ใบย่อย เรียงตรงข้าม ดอกช่อสีม่วงอ่อน ผลสุกสีม่วงดำ
ลักษณะทั่วไป

ต้น :ไม้ต้นขนาดกลางถึงขนาดใหญ่ สูง 10-25 เมตร ผลัดใบ เรือนยอดรูปกรวยแตกกิ่งต่ำ

ใบ : ใบประกอบรูปนิ้วมือ เรียงตรงข้ามสลับตั้งฉาก ก้านช่อใบยาว 7-20 เซนติเมตร มีใบย่อย 3-5 ใบ ใบรูปไข่กลับหรือรูปรีแกมรูปไข่กลับ กว้าง 3-10 เซนติเมตร ยาว 9-22 เซนติเมตร ปลายใบแหลมเป็นติ่ง โคนใบสอบแหลมหรือมน ผิวใบด้านบนเกลี้ยงสีเขียวเข้มเป็นมัน ด้านล่างสีอ่อนกว่า มีขนสั้นประปราย เส้นแขนงใบข้างละ 9-20 เส้น ก้านใบย่อยยาว 1-7 เซนติเมตร

ดอก : ดอกสีเขียวหรือสีม่วงอ่อน ออกเป็นช่อกระจุกเชิงประกอบตามซอกใบ ใกล้ปลายกิ่ง กลีบเลี้ยงเชื่อมติดกันเป็นรูปถ้วยปลายแยกเป็น 5 แฉกเล็กๆมีขนประปรายทั้งสองด้าน กลีบดอกโคนเชื่อมติดกันเป็นหลอด ปากหลอดบนมี 2 แฉก ปลายกลีบชี้ตั้งขึ้น ปากหลอดล่างมี 3 แฉก ปลายกลีบห้อยลงเล็กน้อยมีขนประปรายด้านนอก ดอกบานเต็มที่กว้าง 0.8-1 เซนติเมตร

เมล็ด( ผล ): ผลอ่อนที่ยังไม่สุกจะมีสีเขียว และแข็งผลที่สุกแก่เต็มที่นั้นสีจะเปลี่ยนเป็นสีดำเทาอ่อนนุ่มนิ่ม ผิว จะมันผลโตประมาณ 1-1.5 เซนติเมตร และมีรสหวานอมเปรี้ยวกลิ่นจะเหม็นผลนั้นจะแก่ในหน้า ฝน ส่วนเมล็ดโตขนาดเท่าปลายนิ้วก้อย

ไข่เน่า
ไข่เน่า ใบรูปไข่กลับหรือรูปรี ผิวใบด้านบนเข้มกว่าด้านล่าง

การขยายพันธุ์ของไข่เน่า

ใช้เมล็ด

ธาตุอาหารหลักที่ไข่เน่าต้องการ

ประโยชน์ของไข่เน่า

ผลใช้รับประทาน กินแล้วหัวดี ช่วยบำรุงสมองได้

สรรพคุณทางยาของไข่เน่า

ราก แก้ท้องเสีย ช่วยเจริญอาหาร แก้ตานขโมย แก้บิด
เนื้อไม้ แก้เลือดตกค้าง
เปลือก แก้ท้องเสีย แก้ตานขโมย ช่วยเจริญอาหาร รักษาโรคเบาหวาน และมีสารจำพวก steroid มีชื่อว่า -sitosterol และecdysterone และ anguside (p-hydroxybenzoic ester of aucubin
ผลสุก แก้ตานขโมย รักษาโรคเบาหวาน แก้โรคเกล็ดกระดี่ขึ้นนัยน์ตา

ดอกไข่เน่า
ดอกไข่เน่า ดอกสีม่วง ปลายกลีบห้อยลงเล็กน้อยมีขนประปราย

คุณค่าทางโภชนาการของไข่เน่า

การแปรรูปของไข่เน่า

แหล่งข้อมูลที่น่าเชื่อถือ : http://www.bedo.or.th/lcdb/biodiversity/view.aspx?id=12095&SystemType=BEDO
https://www.flickr.com

Add a Comment