พิมเสนต้น ทั้งต้นเมื่อนำมาขยี้ดมจะมีกลิ่นหอมฉุน
ไม้กระถาง
พิมเสนต้น ชื่ออื่นๆ : ใบพิมเสน, ผักชีช้าง, ใบหลม ใบอีหรม (ภาคใต้), ฮั่วเซียง ก่วงฮั่วเซียง (จีนกลาง) ต้นกำเนิด : ประเทศฟ
กระเจียวแดง ช่อดอกอ่อน หน่ออ่อน นำมาลวก จิ้มน้ำพริก
การปลูกพืช
กระเจียวแดง ชื่ออื่นๆ : ดอกดิน กระเจียวโคก กระชายดง (เลย) อาวขาว (เชียงใหม่) ว่านมหาเมฆ ต้นกำเนิด : ชื่อสามัญ : กระเจียว …
ยี่หร่า มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว ใช้ในการปรุงแต่งกลิ่นอาหาร
การปลูกพืช
ยี่หร่า ชื่ออื่นๆ : กะเพราควาย, กะเพราญวน, จันทน์หอม, ใบหร่า, โหระพาช้าง, Shrubby Basil ต้นกำเนิด : เอเชียใต้และเอเชียตะ
ชุมเห็ดเทศ หมากกะลิงเทศ ดอกสีเหลือง ออกเป็นช่อที่ปลายกิ่ง
การปลูกพืช
ชุมเห็ดเทศ หมากกะลิงเทศ ชื่ออื่นๆ : ชุมเห็ด (ภาคใต้) ขี้คาก ดับมือหลวง (เหนือ) ชุดเห็ดใหญ่ (ภาคกลาง) ส้มเห็ด (เชียงราย)
สนฉัตร นิยมปลูกประดับกันอย่างแพร่หลาย เนื่องจากแตกกิ่งแผ่ออกเป็นชั้น ใบมีสีเขียวสวยงาม
ไม้กระถาง
สนฉัตร ชื่ออื่นๆ : ต้นกำเนิด : ชื่อสามัญ : สนฉัตร (Norfolk island pine) ชื่อวิทยาศาสตร์ :  Araucaria heterophylla …
พญาดง ยอดอ่อนและใบ รับประทานเป็นผัก
การปลูกพืช
พญาดง ชื่ออื่นๆ : หน่อกล่ะอึ(กะเหรี่ยงแม่ฮ่องสอน), ปร้างเจงบั้ว(ปะหล่อง), มีส้อย,ลำถ้อย(ลั้วะ), โพ้งลิ่น(เมี่ยน) ต้นกำเน
บุษบาริมทาง ไม้ล้มลุก ดอกสีม่วงอ่อน
การปลูกพืช
บุษบาริมทาง ชื่ออื่นๆ : ย่าหยา, บุษบาฮาวาย, ตำลึงหวาน, บุษบาริมทาง (กรุงเทพฯ) (กรุงเทพฯ) ผักกูดเน่า (เชียงใหม่) ต้นกำเนิ
ต้นยายถีบหลาน ไม้พุ่มขนาดเล็ก ยอดอ่อนนำมารับประทานเป็นผัก
การปลูกพืช
ต้นยายถีบหลาน ชื่ออื่นๆ : ยายจูงหลาน (ชุมพร) ยมหิน (สุราษฎร์ธานี) ยายถีบหลาน (ตรัง). ต้นกำเนิด : ชื่อสามัญ : ชื่อวิทยาศา
สวิสชาร์ด ก้านใบมีขนาดใหญ่ นิยมบริโภคส่วนของใบและก้านใบ
การปลูกพืช
สวิสชาร์ด ชื่ออื่นๆ : ชาร์ด(Chard) , บีตรูต/บีทรูท (Beetroot), ผักกาดแดง, ผักกาดฝรั่ง ต้นกำเนิด : แถบเมดิเตอร์เรเนียน แล