สันพร้าหอม นำมารับประทานเป็นผักได้ ทั้งต้นเป็นยาแก้ปวดหัว แก้ไข้ตัวร้อนจัด
การปลูกพืช
สันพร้าหอม ชื่ออื่นๆ : เกี๋ยงพาใย (ภาคเหนือ)  ซะเป, มอกพา, หญ้าลั่งพั้ง (เงี้ยว-แม่ฮ่องสอน)  พอกี่, พ่อสู่เจาะ (กะเหรี่ย
กระดูกไก่ดำ รากและใบใช้ถอนพิษอสรพิษขบกัด
การปลูกพืชสมุนไพร
กระดูกไก่ดำ ชื่ออื่นๆ : บัวลาคำ , เกี๋ยงผา (ภาคเหนือ), เฉียงพร้ามอญ , สันพร้ามอญ,สำมะงาจีน, เฉียงพร้าบ้าน, เฉียงพร้าม่าน
เทียนสัตตบุษย์ พืชล้มลุก ต้นมีลักษณะคล้ายกับต้นผักชีไทย
พืชล้มลุก
เทียนสัตตบุษย์ ชื่ออื่นๆ : อาหนี, เสียวหุยเซียง, โอวโจวต้าหุยเซียง(จีนกลาง) ต้นกำเนิด : แถบทะเลเมดิเตอร์เรเนียน ชื่อสามั
เถาวัลย์ปูน เป็นไม้เถามีมือเกาะคล้ายกับเถาตำลึง เถา ใบ มีสรรพคุณทางยา
ไม้เลื้อย
เถาวัลย์ปูน ชื่ออื่นๆ : น้ำเครือเขา, ส้มเฮียก (เหนือ) เครื่อจุ้มจ้า (เชียงราย) เถาพันซ้าย (อุตรดิตถ์) เครือเขาน้ำ, เคือค
ตานหม่อน ไม้เถาเลื้อยพาดพันกับต้นไม้อื่นและพยุงตัวขึ้นไป นิยมปลูกเป็นซุ้มไม้เลื้อยตามกำแพง
ไม้เลื้อย
ตานหม่อน ชื่ออื่นๆ : ข้ามักหลอด ช้ามักหลอด (หนองคาย), ลีกวนยู (กรุงเทพฯ), ตานหม่น (นครศรีธรรมราช), ตานค้อน (สุราษฎร์ธานี
แคทะเล ทั้งต้นมีสรรพคุณทางยา พบตามป่าน้ำกร่อยและชายป่าพรุด้านใกล้ทะเล
ไม้ยืนต้น
แคทะเล ชื่ออื่นๆ : แคทะเล (ตราด), แคน้ำ (ภาคกลาง) ต้นกำเนิด : พบตามป่าน้ำกร่อยหลังป่าชายเลนบริเวณแม่นํ้า ลำคลอง และชายป่
กำลังควายถึก ยอด ใบอ่อน มีรสมัน เจือฝาดและเปรี้ยวเล็กน้อย กินเป็นผักเหนาะ
การปลูกพืช
กำลังควายถึก ชื่ออื่นๆ : ก้ามกุ้ง (อุตรดิตถ์), กำลังควายถึก (นครศรีธรรมราช), เขืองปล้องสั้น (นครราชสีมา), เครือเดา เดาน้
โกฐพุงปลา ไม้เถาเลื้อยเกาะพันต้นไม้อื่น ดอกเล็กรูปโคม สีเขียวแกมเหลือง
ไม้เลื้อย
โกฐพุงปลา ชื่ออื่นๆ : โกฐพุงปลา (กลาง), กล้วยไม้ (เหนือ), เถาพุงปลา (ระนอง, ตะวันออก) นมตำไร (เขมร), บวบลม (นครราชสีมา,  …
กำลังเลือดม้า เปลือกต้นเป็นสมุนไพร มีสรรพคุณทางยา
ไม้ยืนต้น
กำลังเลือดม้า ชื่ออื่นๆ : มะม่วงเลือดน้อย, ประดงเลือด, ประดงไฟ เลือดควาย (ชลบุรี) ต้นกำเนิด : ชื่อสามัญ : ชื่อวิทยาศาสตร
มะละกอทอด กรอบนอก นุ่มใน วัตถุดิบใกล้ตัว เมนูทำง่ายไม่ยุ่งยาก
เทคโนโลยีเกษตร
วัตถุดิบและส่วนผสม มะละกอ  500  กรัม แป้งทอดกรอบ  300  กรัม ใบมะกรูด  5  ใบ เกลือ  1/2  ช้อนชา น้ำตาลทราย  1  …
สรรพคุณและประโยชน์ของกระชายดำ สมุนไพรไทย
การปลูกพืชสมุนไพร
กระชายดำ กระชายดำ เป็นไม้ล้มลุกไม่มีลำต้นบนดิน มีเหง้าใต้ดินซึ่งแตกรากออกไปเป็นกระจุกจำนวนมาก อวบน้ำ ตรงกลาลพองกว้างกว่า