อาการแพ้กล้วย
อาการแพ้กล้วย ลักษณะอาการจะเหมือนกับอาการแพ้อาหารทั่วไป เวลาที่เราแพ้อาหารมักจะมีอาการ คันหู คันตา น้ำตาไหล จาม สารที่ทำให้เกิดอาการแพ้กล้วยก็คือสารที่อยู่ในกลุ่มของ โปรตีน โปรตีนชนิดนี้จะเข้าไปจับกับสารชนิดหนึ่งในร่างกายเราที่เรียกว่า Immunoglobulin E (IgE) ทำให้กลไกในร่างกายสร้างสารตัวหนึ่งที่ชื่อว่า Histamine สาร Histamine ที่ร่างกายหลังออกมาเมื่อพบสิ่งแปลกปลอม
อาการแพ้กล้วยนั้นค่อนข้างหายาก แต่ผู้ที่เป็นโรคนี้ควรระมัดระวังอย่างยิ่งที่จะไม่กินผลไม้
การแพ้กล้วยมี 2 รูปแบบคือ
- ประการแรกอาการแพ้ที่เกิดจากปฏิกิริยาต่อเกสรต้นไม้ในหลาย ๆ กรณี เกสรเบิร์ช
- ประการที่สองและโดยทั่วไปแล้วจะเกิดขึ้นอย่างเฉียบพลันเนื่องจากสารก่อภูมิแพ้ในกล้วยที่คล้ายกับน้ำยาง เรียกว่าอาการแพ้น้ำยางและผู้ที่เป็นโรคนี้อาจแพ้อะโวคาโด กีวี มะม่วงและผลไม้อื่น ๆ
สาเหตุของอาการที่เกิดขึ้น
- อาการในช่องปาก
ผู้ที่มีอาการแพ้กล้วยเบิร์ชอาจมีอาการคันและบวมในปากภายในหนึ่งชั่วโมงหลังจากรับประทานผลไม้ - อาการที่คอ
บางคนที่มีอาการแพ้กล้วยอาจมีอาการคันคอและอาจเกิดการอักเสบจากผลไม้ ปฏิกิริยานี้มักเกี่ยวข้องกับการแพ้กล้วยเบิร์ช - ปัญหาช่องท้อง
ผู้ที่มีอาการแพ้กล้วย – น้ำยางอาจมีอาการปวดท้องซึ่งอาจรุนแรงมากหลังจากรับประทานกล้วย บางคนอาเจียนด้วย - ลมพิษ
หากมีอาการแพ้กล้วย – น้ำยางอาจพบลมพิษหลังรับประทานผลไม้ - แอนาฟิแล็กซิส
ในบางกรณีการแพ้กล้วยอาจทำให้เกิดปฏิกิริยาแอนาไฟแล็กติกในบางคน เป็นปัญหาที่อาจทำให้เสียชีวิตได้ซึ่งคนเรามีอาการบวมและทางเดินหายใจตีบลดความดันโลหิตและการขยายตัวของหลอดเลือด หากไม่ได้รับการรักษาผู้คนอาจช็อกและเสียชีวิตได้
แหล่งข้อมูลที่น่าเชื่อถือ :
www.th.know-net.org
www.flickr.com
อาการแพ้กล้วย เกิดขึ้นค่อนข้างหายาก แต่ผู้ที่เป็นโรคนี้ควรระมัดระวังอย่างยิ่งที่จะไม่กินผลไม้