หัวร้อยรู ชื่ออื่นๆ : กระเช้าผีมด (สุราษฎร์ธานี), ดาลูปูตาลิมา (มลายู ภาคใต้) ต้นกำเนิด : ในประเทศไทยมีเขตการกระจา
หมวดหมู่: พืชหัว
พืชที่มีรากหรือลำต้นใต้ดิน ที่ใช้สะสมอาหาร เพื่อการงอกและการเจริญเติบโตเป็นต้นใหม่ มีลักษณะเป็นหัวอยู่ใต้ดิน รูปร่างต่างๆ เช่น กลม กลมรี กลมยาว หรือรูปร่างไม่แน่นอน โดยอาหารที่พืชสะสมในรูปของเม็ดสตาร์ช (starch granule) เป็นสารอาหารประเภทสตาร์ช (starch) ซึ่งเป็นคาร์โบไฮเดรตมีปริมาณของโปรตีนและไขมันต่ำมาก พืชหัวได้แก่ มันเทศ มันฝรั่ง มันสำปะหลัง เป็นต้น
กะเทียม ชื่อวิทยาศาสตร์ : Allium sativum Linn.ชื่อภาษาอังกฤษ ชื่อสามัญ : Garlicชื่อพื้นเมืองหรือชื่ออื่น ๆ กระเทียมข
กระชาย ชื่อวิทยาศาสตร์ : Boesenbergia rotunda (L.) Mansf ชื่อภาษาอังกฤษ ชื่อสามัญ : Fingerroot, Chinese ginger, Chines
มันเทศ มันเทศ มีชื่อวิทยาศาสตร์ Ipomoea batatas (L.) Lam. ชื่อสามัญ Sweet Potato ชื่อเรียกอื่น มันเทศ (ภาคกลาง) มันแกว, …
หอมแดง ชื่ออื่นๆ : หอมแกง (ภาคกลาง, ภาคใต้) หอมไทย, หอมเล็ก, หอมหัว, หอม, หัวหอม, หอมแดง (ภาคกลาง) หอมบั่ว, หอมปัว, …
บอน บอน ชื่อวิทยาศาสตร์: Colocasia esculenta var. aquatilis Hassk เป็นพืชล้มลุกในวงศ์ Araceae อวบน้ำ มีหัวใต้ดิน ใบรูปไข
ขนมมันสำปะหลัง ขนมมันสำปะหลัง หรือ เข้าหนมมันต้าง หรือขนมมันสำปะหลังนึ่ง ขนมไทยพื้นบ้านภาคเหนือ เป็นขนมที่มักพบขายทั่วไป
เดหลีใบกล้วย ชื่ออื่นๆ : เจ็ดทิวา, กวักมงคล, หน้าวัวไทย (กทม.) ต้นกำเนิด : พื้นเมืองในเขตป่าฝนของประเทศตรินิแดด ชื่อสามั
ผลไม้และเปลือกผัก ผลไม้ และเปลือกผักมีคุณสมบัติมากมาย ผลไม้และเปลือกผักทั้ง 8 ชนิดนั้น เมื่อทานเข้าไปโดยไม่ได้ตั้งใจอาจถ
6 สมุนไพรแก้ปวดข้อ ปวดกระดูก ช่วยบรรเทาโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ได้ อาการปวดข้อ ปวดกระดูก ข้อเข่าเสื่อม พบมากในผู้สูงอายุหรื
กระเทียม กระเทียม สรรพคุณเขาไม่ธรรมดาเพราะกระเทียมสดเป็นอาหารหรือเครื่องเทศที่เปี่ยมไปด้วยสารพฤกษเคมีที่ได้จากพืชเท่านั้
เผือก เผือก เป็นพืชเศรษฐกิจระดับท้องถิ่นที่สำคัญอีกพืชหนึ่ง คนไทยนิยมบริโภคเผือกเพราะมีกลิ่นหอมและรสชาติดี เป็นพืชหัวที่