ขิง หัวขิงมีกลิ่นหอม รสหวานเผ็ดร้อน  ทำเมนูอาหารได้หลากหลาย
การปลูกพืช
ขิง หัวขิงมีกลิ่นหอม รสหวานเผ็ดร้อน  ทำเมนูอาหารได้หลากหลาย ชื่ออื่นๆ : ขิงแกลง, ขิงแดง (จันทบุรี), ขิงเผือก (เชียงใหม่)
ดีปลี เครื่องเทศกลิ่นหอม รสชาติคล้ายขิง เผ็ดมากกว่าพริกไทย
การปลูกพืช
ดีปลี เครื่องเทศกลิ่นหอม รสชาติคล้ายขิง เผ็ดมากกว่าพริกไทย ชื่ออื่นๆ : ดีปลีเชือก (ภาคใต้), ประดงข้อ ปานนุ (ภาคกลาง) ต้น