ลักษณะประจำวงศ์ ไม้น้ำล้มลุก อายุหลายปี มีเหง้าใต้ดินขนาดใหญ่ มีน้ำยาง ไม่มีหูใบ ใบเดียวลอยบนผิวน้ำ ปริ่มน้ำ หรือจมใต้น้
ป้ายกำกับ: บัว
บัว เป็น “ราชินีแห่งไม้น้ำ” เป็นพืชน้ำล้มลุกที่มีทั้งลักษณะลำต้นที่เป็นหัว เหง้า หรือไหล ลำต้นมีก้านใบส่งขึ้นมาเจริญที่ใต้น้ำ ผิวน้ำ หรือเหนือน้ำ นิยมปลูกเป็นไม้ดอก และไม้ประดับเพื่อความสวยงามแล้ว ยังใช้เป็นทั้งอาหารและสมุนไพรอีกด้วย
บัว บัว เป็นดอกไม้ที่เกี่ยวข้องกับพุทธศาสนา ตั้งแต่สมัยพุทธกาล ชาวพุทธนิยมใช้ดอกบัวในพิธี กรรมทางศาสนา สำหรับประเทศไทยดอ
รากบัว (Lotus root) นั้นเรียกว่าเป็นส่วนประกอบส่วนหนึ่งของบัวหลวง หรือที่ชาวจีนนิยมเรียกกันว่า หน่อยเก๋า หรือกวงพั้ง เป็
ส่วนผสม รากบัว น้ำตาลทรายแดง น้ำสะอาด เกลือ วิธีทำ ปอกเปลือกรากบัวแล้วล้างให้สะอาด หั่นรากบัวเป็นแว่น ขนาดตามความต้องการ
บัวเผื่อน ชื่ออื่นๆ : นิโลบล (กรุงเทพฯ) ป้านสังก่อน (เชียงใหม่) ปาลีโป๊ะ (มลายู นราธิวาส) บัวผัน, บัวขาบ (ภาคกลาง) บัวแบ