ฟักทอง หรือ น้ำเต้า (ภาคใต้) ชื่ออื่นๆ : หมากอึ (ภาคอีสาน) มะฟักแก้ว ฟักแก้ว (ภาคเหนือ) มะน้ำแก้ว หมักอื้อ (เลย) หมากฟัก
ป้ายกำกับ: เมนูของหวาน
เตยหอม ชื่ออื่นๆ : เตยหอม ปาแนะวองิง ต้นกำเนิด : เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และประเทศอินเดีย รวมถึงทวีปอื่น เช่น แอฟริกา และ
แตงไทย ชื่ออื่นๆ : แตงลาย, มะแตงลาย, มะแตงสุก, แตงจิง, ดี, ซกเซรา ต้นกำเนิด : เอเชียแถวเชิงเขาหิมาลัย ชื่อสามัญ : Musk M
ส่วนผสมขนมโตเกียวกล้วยน้ำว้า กล้วยน้ำว้าสุก 5 ลูก แป้งสาลีเอนกประสงค์ 4 ช้อนโต๊ะ นมสด 4 ช้อนโต๊ะ ไข่ไก่
ส่วนผสมในการทำกล้วยนมสด มะพร้าวอ่อน กล้วยน้ำว้า (สุกห่ามหรือสุกปานกลาง) 4-5 ลูก นมข้นจืด 1 กระป๋อง นมข้นหวา
ส่วนผสมในการทำข้าวเหนียวปิ้ง ส่วนผสมข้าวเหนียวมูล 1.ข้าวเหนียวเขี้ยวงู 1 กก. 2.น้ำกะทิ 3 ถ้วยตวง 3.น้ำตาลทราย 300 กรัม 4
ส่วนผสมที่ใช้ทำข้าวต้มมัด 1. ข้าวเหนียวแช่น้ำไว้แล้ว 2 ถ้วยตวง 2. หัวกะทิ 2 ถ้วยตวง 3. น้ำตาลทราย 1
แปรรูปกล้วยน้ำว้า กล้วยไข่ กับเมนูของหวาน กล้วยบวชชี กล้วย เป็นผลไม้ที่สามารถหามากินได้ตลอดทั้งปี อุดมไปด้วยวิตามิน