กล้วยนวล นิยมปลูกเป็นไม้ประดับ ผลอ่อนและยอดอ่อน ทานได้
การปลูกพืช
กล้วยนวล ชื่ออื่นๆ : กล้วยศาสนา กล้วยหัวโต กล้วยโทน กล้วยญวน ต้นกำเนิด : เป็นพืชพื้นเมืองในจีน เนปาล อินเดีย พม่า และประ
หยวกกล้วยผัดกะปิ เมนูอาหารพื้นบ้าน
แปรรูปกล้วย
ส่วนผสมในการทำหยวกกล้วยผัดกะปิ หยวกกล้วย          200  กรัม กระเทียม              3-5  กลีบ กะปิ (กะปิอย่างดีทำจากกุ้งเค
เมนูแซบ ตำกล้วยดิบ รสชาติเปรี้ยว กลมกล่อม
แปรรูปกล้วย
วัตถุดิบในการทำตำกล้วยดิบ กล้วยน้ำว้าดิบ        3-4   ลูก ตะไคร้                1  ต้น กระเทียม           4  กลีบ พริกขี
กล้วยแผ่น อบม้วน เมนูที่ทำได้ง่าย และเพิ่มมูลค่าให้กับผลผลิตโดยการแปรรูป
แปรรูปกล้วย
วัตถุดิบที่ใช้ในการทำกล้วยแผ่น กล้วยน้ำว้าสุก เกลือ น้ำ (สำหรับผสมเกลือ) อุปกรณ์ที่ใช้ในการทำกล้วยแผ่น ขวดเปล่ากลม หรือ
ข้าวต้มมัด ข้าวต้มกะทิ เมนูขนมไทยโบราณ
แปรรูปกล้วย
ข้าวต้มมัด ข้าวต้มมัด เป็นขนมไทยโบราณ อีกชนิดหนึ่งที่ทำไม่ยากในปัจจุบันยังหาซื้อทานได้ตามตลาดนอกเมือง ในสมัยก่อนนิยมทำข้
กล้วยป่า กล้วยเถื่อน หยวกกล้วยชนิดนี้รสชาติดี
ไม้ผล
กล้วยป่า กล้วยเถื่อน ชื่ออื่นๆ : กล้วยไข่ (กลาง,เหนือ) กล้วยเถื่อน (ใต้) กล้วยเถื่อนน้ำมัน (ใต้) กล้วยลิง (อุตรดิตถ์) กล
ปลีกล้วย หรือ หัวปลี แปรรูปปลีกล้วยเป็นเมนูอาหารเหนือ แกงหัวปลีใส่ซี่โครงหมู
การปลูกพืช
ปลีกล้วย หรือ หัวปลี แปรรูปปลีกล้วยเป็นเมนูอาหารเหนือ แกงหัวปลีใส่ซี่โครงหมู       ปลีกล้วย หรือ หัว
เครปกล้วยหอม แปรรูปกล้วย เมนูอาหารจากกล้วยหอม
การปลูกพืช
เครปกล้วยหอม แปรรูปกล้วย เมนูอาหารจากกล้วยหอม      กล้วย เป็นผลไม้ที่หารับประทานได้ง่าย และหลายๆคนนิยมรับประทานกัน อย่าง