กล้วยคอแข็ง
ชื่ออื่นๆ : กล้วยคอแข็ง
ต้นกำเนิด : เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ประเทศไทยพบปลูกในภาคกลาง
ชื่อสามัญ : Kluai Ko Kaeng
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Musa (ABB) ‘Ko Kaeng’
ชื่อวงศ์ : MUSACEAE
ลักษณะของกล้วยคอแข็ง
ต้น ลำต้นเทียมสูงประมาณ 2-3 เมตร เส้นผ่าศูนย์กลางของลำต้นเทียมมากกว่า 15 ซม. สีของกาบลำต้นเทียมด้านนอกสีเขียวอ่อน มีนวลปานกลาง
ใบ ใบเดี่ยวขนาดใหญ่ ออกเรียงสลับ รูปขอบขนาน ปลายใบมน ขอบใบเรียบ ก้านใบยาว
ดอก หรือปลี ก้านช่อดอกไม่มีขน ปลีลูกค่อนข้างป้อม กาบปลีสีแดงคล้ำมีนวล ม้วนงอขึ้น
ผล เครือหนึ่งมี 3-5 หวี หวีหนึ่งมี 10-15 ผล ผลรูปป้อม เนื้อผลสีครีม รสหวานคล้ายกล้วยน้ำว้า
การขยายพันธุ์ของกล้วยคอแข็ง
การแยกหน่อ
กล้วยกลุ่ม ABB เป็นกล้วยลูกผสมระหว่างกล้วยป่ากับกล้วยตานีเช่นกัน แต่มีเชื้อของกล้วยป่าอยู่น้อยกว่าเชื้อของกล้วยตานี กล่าวคือ มีเชื้อของกล้วยป่าอยู่เพียง 1 ใน 3 และมีเชื้อของกล้วยตานี 2 ใน 3
ธาตุอาหารหลักที่กล้วยคอแข็งต้องการ
ประโยชน์ของกล้วยคอแข็ง
- รับประทานผลสด
สรรพคุณทางยาของกล้วยคอแข็ง
สามารถอ่านเพิ่มเติมได้ที่ *สรรพคุณของกล้วย*
คุณค่าทางโภชนาการของกล้วยคอแข็ง
การแปรรูปของกล้วยคอแข็ง
สามารถติดตามความรู้เเกี่ยวกับเรื่องกล้วย การปลูกกล้วย พันธุ์กล้วย เพิ่มเติมได้ที่ เกษตรตำบล.คอม
แหล่งข้อมูลที่น่าเชื่อถือ : www.qsbg.org, www.rpplant.royalparkrajapruek.org
ภาพประกอบ : www.qsbg.org, สวนลุงทด คลอง13 ร้อยแปดพันธุ์กล้วย