ผักกุ่ม กลุ่มยารักษาโรคผิวหนัง ผื่นคัน กลากเกลื้อน

ผักกุ่ม

ชื่ออื่นๆ : ผักกุ่ม ผักกุ่มบก

ต้นกำเนิด :

ชื่อสามัญ : Sacred Barnar, Caper Tree

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Crateva adansonii DC. subsp. trifoliata (Roxb.) Jacobs

ชื่อวงศ์ : Capparaceae

ลักษณะของผักกุ่ม

ไม้ต้นขนาดกลาง สูง 6-10 ม. ใบประกอบแบบนิ้วมือ มีใบย่อย 3 ใบ ก้านใบประกอบยาว 7-9 ซม. ใบย่อยรูปรีหรือรูปไข่ กว้าง 4-6 ซม. ยาว 7.5-11 ซม. ปลายแหลมหรือเรียวแหลม โคนแหลมหรือสอบแคบ ขอบเรียบ ใบย่อยที่อยู่ด้านข้างโคนใบเบี้ยว แผ่นใบค่อนข้างหนา เส้นแขนงใบข้างละ 4-5 เส้น ก้านใบย่อยยาว 4-5 มม. ช่อดอกแบบช่อกระจะ ออกตามง่ามใบใกล้ปลายยอด ก้านดอกยาว 3-7 ซม. กลีบเลี้ยงรูปรี กว้าง 2-3 มม. ยาว 4-5 มม. เมื่อแห้งมักเป็นสีส้ม กลีบดอกสีขาวอมเขียวแล้วค่อยๆ เปลี่ยนเป็นสีเหลืองหรือชมพูอ่อน รูปรี กว้าง 0.8-1.5 ซม. ยาว 1.2-1.8 ซม. โคนกลีบเป็นเส้นคล้ายก้าน ยาว 3-7 มม. เกสรเพศผู้สีม่วง มี 15-22 อัน ก้านชูอับเรณูยาวประมาณ 4 ซม. ก้านชูเกสรเพศเมียยาวประมาณ 5 ซม. รังไข่ค่อนข้างกลมหรือรี มี 1 ช่อง ผลกลม เส้นผ่านศูนย์กลาง 2-3.5 ซม. เปลือกมีจุดแต้มสีน้ำตาลอมแดง เมื่อแก่เปลือกเรียบ ก้านผลกว้าง 2-4 มม. ยาว 5-13 ซม. เมล็ดรูปคล้ายเกือกม้าหรือรูปไต กว้างประมาณ 2 มม. ยาวประมาณ 6 มม. ผิวเรียบ

การขยายพันธุ์ของผักกุ่ม

ใช้เมล็ด/-

ธาตุอาหารหลักที่ผักกุ่มต้องการ

ประโยชน์ของผักกุ่ม

สรรพคุณ :
ใบ – ขับลม ฆ่าแม่พยาธิ เช่น พวกตะมอย และทาแก้เกลื้อนกลาก
เปลือก – ร้อน ขับลม แก้นิ่ง แก้ปวดท้อง ลงท้อง คุมธาตุ
กระพี้ – ทำให้ขี้หูแห้งออกมา
แก่น – แก้ริดสีดวง ผอม เหลือง
ราก – แก้มานกษัย อันเกิดแต่กองลม
เปลือก – ใช้ทาภายนอก แก้โรคผิวหนัง

สรรพคุณทางยาของผักกุ่ม

กลุ่มยารักษาโรคผิวหนัง ผื่นคัน กลากเกลื้อน

คุณค่าทางโภชนาการของผักกุ่ม

การแปรรูปของผักกุ่ม

แหล่งข้อมูลที่น่าเชื่อถือ : http://www.bedo.or.th/lcdb/biodiversity/view.aspx?id=11461&SystemType=BEDO
https://www.flickr.com