เทคนิคการเลือกซื้อผลไม้ 12 ชนิด

เทคนิคการเลือกซื้อผลไม้

ผลไม้ มีวิตามินและแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย ทั้งยังมีรสชาติที่แตกต่างกันออกไปตามแต่ละชนิด ซึ่ง ลักษณะของผลไม้ที่ดีและควรเลือกซื้อ คือ  ผิวต้องสดใหม่ไม่เหี่ยว ขั้วก้านเขียวและแข็ง และเปลือกหรือผิวไม่มีรอยช้ำ หรือแมลงเจาะกิน วันนี้เกษตรตำบลมีวิธีการเลือกซื้อผลไม้มาฝากกันค่ะ

ผลไม้
ผลไม้ การเลือกผลไม้

ผลไม้แต่ละชนิดที่ควรเลือกซื้อคือ

มะละกอ
มะละกอสุก เนื้อสีเหลืองถึงส้ม
  1. ส้มเขียวหวาน ควรเลือกผิวบาง ผลกลมแป้น
  2. มะละกอ ควรเลือกที่แก่จัด ผิวสีเขียวอมแสด ผิวนวล สีของเนื้อมะละกอขึ้นอยู่กับพันธุ์
  3. มังคุด ควรเลือกที่แก่จัด ผิวสีเข้ม เปลือกไม่แข็ง ขั้วสด กลีบเลี้ยงเผยอ
  4. กล้วยน้ำว้า ควรเลือกเปลือกบาง ไม่มีเหลี่ยม สุกคาเครือ รสชาติดีกว่ากล้วยบ่มให้สุก
  5. ละมุด ควรเลือกแก่จัด ผิวสีน้ำตาลอมแดง
  6. ลางสาด ควรเลือกผิวสีค่อนข้างเหลืองทองและมีสีแสดแกมขี้มด เนื้อภายในมีลักษณะใสจนเหลืองเล็กน้อย
  7. น้อยหน่า ควรเลือกแก่จัด ตาห่าง
  8. มะม่วง ควรเลือกที่แก่จัด ผิวนวล การดูสีบางทีไม่แน่นอน เพราะปัจจุบันใช้วิธีบ่มด้วยแก๊ส ทำให้มีผิวเหลืองสวย ทั้งๆที่บางทียังไม่แก่จัด
  9. ส้มโอ เลือกเปลือกบาง มีน้ำหนัก ส้มโอนิยมผึ่งไว้ระยะหนึ่ง ไม่กินทันทีที่เก็บมาจากต้น
  10. เงาะ เลือกผิวสดขนยังไม่แห้ง เนื้อไม่แห้ง เนื้อในหนา แกะล่อนจากเมล็ด รสหวาน ผลโตเสมอกัน
  11. สับปะรด ควรเลือกผิวสีค่อนไปทางเหลือง ตาห่างไม่ถี่ กลีบเลี้ยงที่ปิดตาเปิดแสดงว่าแก่จัด
  12. กระท้อน ควรเลือกผลงาม นุ่ม ผิวบางสีเหลืองผมน้ำตาลมีนวลและมีกระเล็กน้อย บริเวณรอบขั้วภายในมีลักษณะเนื้อหนานุ่ม เมล็ดเป็นปุยสีขาว
ผลมังคุด
ผลมังคุด ผิวผลแข็ง ผลแก่สุกจะเป็นผลสีม่วงดำ
เงาะ
เงาะ ผลมีลักษณะคล้ายรูปไข่ ผลเงาะเมื่อสุกจะมีสีแดง

แหล่งข้อมูลที่น่าเชื่อถือ : https://www.thaihealth.or.th
https://www.flickr.com

Add a Comment