ลักษณะประจำวงศ์
วงศ์ผักหวาน OPILIACEAE ลักษณะวงศ์เป็นไม้พุ่ม ไม้ต้นหรือไม้เลื้อย ไม่มีหูใบ ใบเดี่ยวติดเวียนสลับ ขอบใบเรียบ เส้นใบออกจากสองข้างของเส้นกลางใบแบบขนนก ดอกออกเป็นช่อ สมมาตรตามรัศมี มีกลีบรวมวงเดียว โคนกลีบมักเชื่อมติดกัน เกสรเพศผู้มีจำนวนเท่ากับกลีบรวม และติดตรงข้ามกับกลีบรวม มีจานฐานดอก รังไข่ติดเหนือวงกลีบ 1 ช่อง ไข่อ่อนมี 1 หน่วย ติดห้อยลง ผลมีเนื้อเมล็ดเดียวแข็ง
ลักษณะเด่นของวงศ์
ใบเมื่อแห้งสีเขียวมะกอก ผิวใบมีตุ่มเล็กๆ ดอกสมบูรณ์เพศ กลีบรวมแยกจากกัน
วงศ์ใกล้เคียง-ลักษณะที่แตกต่าง
- Olacaceae – มีทั้งกลีบเลี้ยงและกลีบดอก กลีบเลี้ยงติดแน่น และมักเจริญใหญ่ขึ้นเมื่อเป็นผล มีไข่อ่อนมากกว่า 1
- Santalaceae – รังไข่ติดใต้วงกลีบ
การกระจายพันธุ์
วงศ์ผักหวาน OPILIACEAE พบในเขตร้อน ในประเทศไทยมี 5 สกุล 7 ชนิด
- ผักหวาน Melientha suavis Pierre subsp. suavis ไม้ต้นขนาดเล็ก ดอกออกตามลำต้น ใบกินได้
- ผักหวานเมา Urobotrya siamensis Hiepko ไม้พุ่ม มักพบบนเขาหินปูน ใช้เป็นสมุนไพร
- นางจุ่ม Cansjera rheedei J. F. Gmel. ไม้เลื้อย ลำต้นมีหนาม ผลสีส้ม พบตามป่าผลัดใบ
สามารถติดตามความรู้เเกี่ยวกับการเกษตร เพิ่มเติมได้ที่ เกษตรตำบล.คอม
แหล่งข้อมูลที่น่าเชื่อถือ : www.dnp.go.th
ภาพประกอบ : www.flickr.com
วงศ์ผักหวาน ไม้ยืนต้น ใบกินได้ เช่น ผักหวาน