ยำหน่อไม้ อาหารพื้นบ้านล้านนา (ภาคเหนือ) เป็นเมนูทำง่าย รสชาติอร่อย
เทคโนโลยีเกษตร
ยำหน่อไม้ ยำหน่อไม้ เป็นอาหารท้องถิ่นของภาคเหนือที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก จะมีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ และมีความแตกต่างจา
4 กลุ่มอาหารบำรุงปอดและเสริมภูมิสู้โควิด-19
การปลูกพืช
4 กลุ่มอาหารบำรุงปอดแข็งแรง เสริมภูมิสู้โควิด-19 ในช่วงที่วิกฤติของไวรัสโคโรนาสายพันธุ์ใหม่ยังโหมกระหน่ำระบาดอยู่ รวมถึง
การทำแกงโฮะ อาหารของภาคเหนือ ที่ได้จากผักหลายอย่างมารวมกัน
เทคโนโลยีเกษตร
แกงโฮะ “โฮะ” ภาษาเหนือ แปลว่าเอามารวมกัน แกงโฮะมีต้นกำเนิดมาจากในสมัยก่อนเวลามีงานบุญต่างๆ มักจะเตรียมอาหารไว้จำนวนมาก เ
การกำจัดขยะและผลิตปุ๋ยอินทรีย์ด้วยไส้เดือนดิน
ปุ๋ย
ปุ๋ยหมักมูลไส้เดือน หมายถึงเศษซากพืชอินทรียวัตถุต่างๆ รวมทั้งดินและจุลินทรีย์ที่ไส้เดือนดินกินเข้าไปแล้วผ่านกระบวนการย่อ
น้ำใบเตย มีสรรพคุณในการบำรุงหัวใจ แก้เบาหวาน ขับปัสสาวะ และทำให้ความดันโลหิตสูงลดลงได้
การปลูกพืช
ใบเตย ใบเตย เป็นพืชใบเลี้ยงเดี่ยวลักษณะแตกกอเป็นพุ่มขนาดเล็ก ลำต้นเป็นข้อ ใบออกเป็นพุ่มบริเวณปลายยอด เมื่อโตจะมีรากค้ำจุ
การทำลูกประคบ ใช้ในกรณีหลังคลอดและการนวดไทย
การปลูกพืชสมุนไพร
การทำลูกประคบ ในปัจจุบันการประคบสมุนไพรนอกจากใช้ในกรณีหลังคลอดแล้ว ยังนิยมใช้ควบคู่กับการนวดไทย โดยมากจะใช้หลังการนวดเสร
วิธีทำยำใบบัวบก เมนูอาหารว่าง มีประโยชน์ช่วยแก้ฟกช้ำ ทำให้รู้สึกสดชื่น ทั้งยังลดความดันโลหิต
การปลูกพืช
วิธีทำยำใบบัวบก บัวบก  ผักหนอก (ภาคเหนือ,ภาคอีสาน) ผักแว่น (ภาคใต้)  ลำต้นเป็นไหลทอดเลื้อยไปตามดินที่ชื้นแฉะ ขึ้นง่าย มี
การทำผางประทีป ชาวล้านนานิยมจุดผางประทีสเป็นพุทธบูชาในช่วงประเพณียี่เป็ง (ลอยกระทง)
เทคโนโลยีเกษตร
การทำผางประทีป ผางประทีป เป็นเครื่องสักการบูชาในพระพุทธศาสนา คำว่า ผาง คือ ภาชนะดินเผาคล้ายถ้วยเล็กๆ ใช้เป็นถ้วยสำหรับใส
การทอเสื่อจากต้นกก การอนุรักษ์ภูมิปัญญาการทอเสื่อกก
เทคโนโลยีเกษตร
กก การทอเสื่อจากต้นกก เป็นการใช้ประโยชน์จากต้นกกให้เกิดประโยชน์สูงสุด โดยแนวคิดโดยการรักษาและสืบทอดภูมิปัญญาท้องถิ่น การ
วิธีการทำสมุนไพรไล่ยุง ด้วยสมุนไพรใกล้ตัว
การปลูกพืชสมุนไพร
วิธีทำสมุนไพรไล่ยุง ยุงเป็นพาหะของการเกิดโรคที่สำคัญ ได้แก่ ยุงลายเป็นพาหะนำโรคไข้เลือดออก ยุงก้นปล่องเป็นพาหะนำไข้มาลาเ
7 สมุนไพรไล่ยุง ปลูกกันยุงได้ เป็นสมุนไพรหาง่ายและใกล้ตัว
การปลูกพืช
ช่วงนี้ฝนตกบ่อยมาก นอกจากต้องระวังไข้หวัดที่มาพร้อมกับฝนแล้ว ยังต้องระวังยุงลาย พาหะตัวร้ายของโรคไข้เลือดออกด้วย  แต่จาก
การทำเทียนหอมอโรมา ทางเลือกบำบัดอาการทางกายและอารมณ์   สร้างความผ่อนคลายกาย-ใจ ด้วยกลิ่นพืชสมุนไพร และต่อยอดเป็นอาชีพได้
เทคโนโลยีเกษตร
เทียนหอมอโรมา (Aromatic Candle) เทียนหอมอโรมา (Aromatic Candle) โอกาสและทางเลือกบำบัดอาการทางกายและอารมณ์ สร้างความผ่อนค