หม่อน ชื่ออื่นๆ : หม่อน ภาคอีสานเรียก มอน ภาษาจีนแต้จิ๋วเรียก เก้ซิวเอียะ ต้นกำเนิด : ประเทศจีน มีอายุนานได้มากกว่า 100
ต้นกล้วยจากการเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อ สามารถผลิตได้ครั้งละมากๆ
ปอแดง ปอพาน ชื่ออื่นๆ : ปอขนุน (ภาคกลาง, ภาคใต้) ปอแดง (ภาคใต้) ปอพาน, ปอฟาน (เชียงใหม่) หมากนก (ภาคใต้) ต้นกำเนิด …
อีขิว ชื่ออื่นๆ : หญ้าค่าพั้ง (เงี้ยว-แม่ฮ่องสอน) หญ้าเมืองวาย, หญ้าเมืองฮ้าง (ภาคเหนือ) ชิโพกวย, ไช้ปู่กอ, เซโพกวย, บ
ประสงค์ช้าง เครือประสงค์ช้าง ชื่ออื่นๆ : จุกโรหินี, นวยนั่ง, นอยนั่ง (ชุมพร) ตำยานฮากหอม (นครสวรรค์) หยั่งสมุทรน้อย (เชี
วัตถุดิบที่ใช้ในการทำน้ำผึ้งจากกล้วยน้ำว้า กล้วยสุก(กล้วยน้ำว้า) 1 กิโลกรัมน้ำตาล 1 กิโลกรัมขวดโหลแก้ว หรือขวดโหลพลาสติก
ข้าวเม่าทอดไส้กล้วยไข่ แปรรูปกล้วยไข่เป็นขนมไทย พร้อมวิธีทำ กล้วยไข่ นิยมบริโภคสดและกล้วยไข่ที่ห่ามเกือบสุกจะนิยมทำ
ต้นมะหาด มะหาดเป็นยืนต้นขนาดกลางถึงใหญ่ ลำต้นตั้งตรง เปลือกสีน้ำตาลไหม้เป็นลายแตกละเอียด มีส่วนยอดเป็นพุ่มหนาและทึบ ใบไม
มาแปรรูปกล้วยน้ำว้าผลิตผลทางการเกษตร เป็นกล้วยรังนกกันเถอะ กล้วยรังนก คือ การนํากล้วยมาหั่นหรือสไลด์เป็นเส้นบาง ๆ แ
แปรรูปกล้วยหอมเป็นข้าวเกรียบ กับข้าวเกรียบกล้วยหอม “ข้าวเกรียบ” เป็นหนึ่งในของกินเล่นและอาหารเรียกน้ำย
ต้นหว้า ชื่ออื่นๆ : หว้าป่า, หว้าขาว, หว้าขี้นก, หว้าขี้แพะ แต่สำหรับชาวฮินดูจะเรียกลูกหว้านี้ว่า “จามาน” หร
หมากลิ้นไม้ ชื่ออื่นๆ : ลิ้นฟ้า(เลย) ลิ้นก้าง ลิ้นช้าง(ไทยใหญ่) เพกา (ภาคกลาง) มะลิดไม้ มะลิ้นไม้ ลิดไม้ (ภาคเหนือ) หมาก
ปลีกล้วย หรือ หัวปลี แปรรูปปลีกล้วยเป็นเมนูอาหารเหนือ แกงหัวปลีใส่ซี่โครงหมู ปลีกล้วย หรือ หัว