ดอกนางแลว ดอกสีขาวปนม่วง มีรสหวานปนขม ปลูกในกระถางเป็นไม้ประดับได้
การปลูกพืช
ดอกนางแลว ชื่ออื่นๆ : ลีลาว, เอื้องแลว, ดีปลากั้ง(เลย) ต้นกำเนิด : พบในป่าธรรมชาติตามผาหิน ริมห้วย ในชุมชนพบว่ามีการนำจา
ซ่อนกลิ่น ดอกส่งกลิ่นหอมแรงทั้งกลางวันและกลางคืน
ไม้กระถาง
ซ่อนกลิ่น ชื่ออื่นๆ : ซ่อนชู้, ดอกรวงข้าว, ดอกลีลา (ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ) ต้นกำเนิด : อเมริกาใต้ ชื่อสามัญ : Tuberose …
อโศก หรือ ส้มสุก ใบอ่อนและดอกใช้ทำแกงส้มหรือลวกจิ้มน้ำพริก รสเปรี้ยวอมฝาด
ไม้ยืนต้น
อโศก ชื่ออื่นๆ : โสกน้ำ (สุราษฎร์ธานี), ชุมแสงน้ำ (ยะลา), ส้มสุก (ภาคเหนือ), ตะโคลีเต๊าะ (มลายู-ปัตตานี), กาแปะห์ไอย์ (ม …
ข้าวสารดอกเล็ก ไม้เถาเลื้อย ทุกส่วนมียางขาว เมล็ดจะมีสาร cardiac glycoside ซึ่งเป็นพิษ
การปลูกพืช
ข้าวสารดอกเล็ก ชื่ออื่นๆ : ข้าวสาร เครือข้าวสาร (ภาคกลาง) ข้าวสารดอกเล็ก (กรุงเทพฯ) เมือยสาร (ชุมพร) เคือคิก (สกลนคร) ปล …
สะแล เป็นพืชพื้นบ้านทางภาคเหนือ ดอกมีรสมัน นิยมนำมาลวกกินกับน้ำพริก หรือทำแกงส้ม
ไม้เลื้อย
สะแล ชื่ออื่นๆ : แกแล, ข่อย่าน, คันซง, ซงแดง, ซง, ซะแล, แทแหล, สาแล ต้นกำเนิด : …
ต้างหลวง  ดอกมีรสขมอมฝาดเล็กน้อย เมื่อทำให้สุกจะมีรสหวานออกขม
ไม้ยืนต้น
ต้างหลวง ชื่ออื่นๆ : ต้างป่า, ต้างผา (ภาคเหนือ) ต้นกำเนิด : เอเชียเขตร้อน-เอเชียเขตอบอุ่น ชื่อสามัญ : Snow flake …
ผักสาบ เป็นผักที่มีรสขม ยอดอ่อน ดอกอ่อน ผลอ่อน ลวกหรือต้มรับประทานเป็นผักกับน้ำพริก
พืชผัก
ผักสาบ ชื่ออื่นๆ : ผักสาบ (ภาคเหนือ) ผักอีนูน, อะนูน (ภาคกลาง) ผักอีนูน (นครราชสีมา) นางนูน ต้นกำเนิด : …
สนุ่น นิยมปลูกริมน้ำเพื่อป้องกันไม่ให้ตลิ่งพัง-ดอกอ่อนนำมารับประทานได้
ไม้ยืนต้น
สนุ่น ชื่ออื่นๆ : ตะไคร้บก สนุ่นบก ไค้นุ่น (เหนือ) ไก๋นุ่น (อีสาน) สนุ่นน้ำ (นครราชสีมา) ไคร้ใหญ่ (ยะลา) …