กล้วยเสือพราน ผลสุกเนื้อสีขาว มีรสชาติหวานรับประทานได้ แต่มีเนื้อน้อยและเมล็ดเยอะ จึงไม่นิยมรับประทานกัน
การปลูกพืช
กล้วยเสือพราน ชื่ออื่นๆ : กล้วยเสือพราน ต้นกำเนิด : ขึ้นริมลำธารในป่าดิบชื้น ความสูง 50-300 เมตร  พบที่คาบสมุทรมลายู และ
ใบตองอ่อน ใช้ทำมวนบุหรี่ยาสูบ
เทคโนโลยีเกษตร
การทำใบตองแห้ง ใบตองอ่อนของกล้วยตานี รีดด้วยเตารีด คนไทยนำใบตองแห้งมาทำมวนบุหรี่ (บุหรี่ใบตองแห้งจะมีรสชาติจัดจ้านและเข้
กล้วยน้ำว้าอบ รสหวานกำลังดี เนื้อหนึบ เมนูจากกล้วยทำง่ายไม่ยุ่งยาก
แปรรูปกล้วย
วัตถุดิบ กล้วยน้ำว้าสุก (ห่าม) วิธีทำ ปอกกล้วยแล้วนำเส้นใยออกให้หมด นำกล้วยที่ปอกแล้วมาแบ่ง ผ่าตามยาวเป็น 4 ชิ้น นำกล้วย
ขนมปังกล้วยน้ำว้า ขนมปังเนื้อนุ่ม รับประทานกับนมข้น หรือกาแฟก็เข้ากัน
เทคโนโลยีเกษตร
ส่วนผสม แป้งขนมปัง  500  กรัม แป้งสาลีเอนกประสงค์  100  กรัม ยีสต์แห้ง  2 ½  ช้อนชา เกลือป่น 1 …
กล้วยขนุน มีเนื้อเหนียว ผลสุกรสชาติหวานเล็กน้อย มีกลิ่นหอมอ่อนคล้ายกลิ่นขนุน ไม่มีเมล็ด 
การปลูกพืช
กล้วยขนุน ชื่ออื่นๆ : ต้นกำเนิด : ภาคใต้ แหล่งที่พบ  จังหวัดนราธิวาส ชื่อสามัญ : Kluai Khanun ชื่อวิทยาศาสตร์ : Musa …
ขนมเทียนไส้มะพร้าว แป้งเหนียวนุ่ม รสหวานกำลังดี
เทคโนโลยีเกษตร
ส่วนประกอบในการทำ มะพร้าวทึนทึกขูด    200  กรัม น้ำตาลปี๊บ หรือน้ำตาลทราย   200 กรัม แป้งข้าวเหนียว   400  กรัม น้ำเปล่า
กล้วยพม่าแหกคุก เนื้อผลสีขาว รสหวาน มีกลิ่นหอมเล็กน้อย
การปลูกพืช
กล้วยพม่าแหกคุก ชื่ออื่นๆ : กล้วยพม่าแหกคุก ต้นกำเนิด : ชื่อสามัญ : Phama Haek Kuk ชื่อวิทยาศาสตร์ :  …
กล้วย ประโยชน์และสรรพคุณของกล้วย
การปลูกพืช
กล้วย ประโยชน์และสรรพคุณของกล้วย ชื่ออื่นๆ  : ต้นกำเนิด  : เอเชียใต้และเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ชื่อสามัญ  :  Bananas ชื่อ