ส้มขี้มอด ใบอ่อนใช้ใส่อาหารประเภทต้มเพื่อให้มีรสเปรี้ยว ผลสุกรับประทานได้มีรสหวาน
การปลูกพืช
ส้มขี้มอด ชื่ออื่นๆ : ส้มขี้มอดขาว, ส้มขี้มอด (นครราชสีมา) ต้นกำเนิด : ชื่อสามัญ : ส้มสันดาน ชื่อวิทยาศาสตร์ : …
มะคำดีควาย มีรสขม ทั้งต้นมีสรรพคุณทางยา ผลใช้ซักผ้าและเอามาสระผมได้
ไม้ยืนต้น
มะคำดีควาย ชื่ออื่นๆ : ประคำดีกระบือ, ประคำดีควาย, ส้มป่อยเทศ (เชียงใหม่), มะซัก (ภาคเหนือ), มะคําดีควาย (ภาคกลาง), คำดี
ยอ ยอส้ม เนื้อไม้ทำอุปกรณ์ทอผ้า แก่นต้มน้ำดื่มเป็นยาสมุนไพร
การปลูกพืชสมุนไพร
ยอ ยอส้ม ชื่ออื่นๆ : สลักป่า สลักหลวง (เหนือ) คุ คุย (พิษณุโลก) โคะ ต้นกำเนิด : …
เขือก้อย หรือ เขือพวง (ภาคใต้) นิยมนำผลมาประกอบอาหาร
การปลูกพืช
เขือก้อย หรือ เขือพวง (ภาคใต้) ชื่ออื่นๆ : มะเขือพวง (กลาง) มะแคว้งกุลา (เหนือ) หมากแข้ง (อีสาน) มะเขือละคร …
ต้นอ้อยช้าง ไม้ต้นผลัดใบ ราก มีรสหวาน ใช้เป็นยาแก้ไอ
การปลูกพืชสมุนไพร
ต้นอ้อยช้าง ชื่ออื่นๆ : กอกกั่น (อุบลราชธานี) กุ๊ก (เหนือ) ช้าเกาะ, ช้างโน้ม (ตราด) ตะคร้ำ (ราชบุรี กาญจนบุรี) …
มะระจีน ยอดอ่อน ใบอ่อนและผลอ่อนนำมาทานเป็นผัก ลดน้ำตาลในเลือด แก้เบาหวาน
การปลูกพืช
มะระจีน ชื่ออื่นๆ : มะระจีน มะระ ต้นกำเนิด : ชื่อสามัญ : Bitter cucumber-chinese ชื่อวิทยาศาสตร์ : …