ผักขวง สะเดาดิน (ภาคกลาง) ผักขี้ขวง (ภาคเหนือ) เป็นผักที่มีรสขมคล้ายสะเดา
พืชล้มลุก
ผักขวง สะเดาดิน (ภาคกลาง) ผักขี้ขวง (ภาคเหนือ) ชื่ออื่นๆ : ผักขี้ขวง (ภาคเหนือ, ภาคตะวันตกเฉียงเหนือ), สะเดาดิน ผักขวง (
ผักกะออม ทั้งต้นมีกลิ่นหอมฉุนและรสเผ็ดร้อน นิยมนำมาประกอบอาหาร
การปลูกพืชสวน
ผักกะออม ชื่ออื่นๆ : ผักพา (ภาคเหนือ), จุ้ยหู่โย้ง (จีนแต้จิ๋ว), สุ่ยฝูโหยง (จีนกลาง), ผักกะแยง แขยง คะแยง ผักกะออม มะออ
ต้นผักกะเดา ยอดอ่อน ใช้เป็นอาหาร และยาเจริญอาหาร
การปลูกพืชสมุนไพร
ต้นผักกะเดา ชื่ออื่นๆ : สะเลียม จะตัง สะเดาบ้าน เดา กระเดา จะดัง จะตัง ผักสะเลม ลำต๋าว สะเรียม ตะหม่าเหมาะ ควินิน สะเดาอ
ขนุน ผลนำมารับประทานได้ทั้งดิบและสุก
ไม้ยืนต้น
ขนุน ชื่ออื่นๆ : ขะนู ขะเนอ ซีคึย ปะหน่อย นะยวยซะ นากอ เนน มะหนุน ล้าง ลาน หมักหมี้ หมากกลาง ต้นกำเนิด : ชื่อสามัญ : 
ผักปู่ย่า ผักที่มีในภาคเหนือ ยอดอ่อนและใบนำมารับประทาน
พืชผัก
ผักปู่ย่า ชื่ออื่นๆ : ช้าเรือด(กลาง) / ทะเน้าซอง, หนามปู่ย่า(เหนือ) / ผักกาดหญ้า(ปราจีนบุรี) / ผักขะยา(นครพนม)/ ผักคายา(
สะระแหน่ (ทั่วไป) มักเงาะ สะแน่ (ภาคใต้) สะระแหน่สวน (ภาคกลาง) หอมด่วน (ภาคเหนือ)
การปลูกพืช
สะระแหน่ (ทั่วไป) มักเงาะ สะแน่ (ภาคใต้) สะระแหน่สวน (ภาคกลาง) หอมด่วน (ภาคเหนือ) ชื่ออื่นๆ : หอมด่วน (ภาคเหนือ) สะระแหน
พูลคาว (อำนาจเจริญ)คาวตอง(ลำปาง,อุดร) คาวทอง(มุกดาหาร,อุตรดิตถ์) ผักก้านตอง(แม่ฮ่องสอน) ผักเข้าตอง,ผักคาวตอง ผักคาวปลา(ภาคเหนือ) พลูคาว(ภาคกลาง)
การปลูกพืช
พูลคาว (อนาจเจริญ)คาวตอง(ลำปาง,อุดร) คาวทอง(มุกดาหาร,อุตรดิตถ์) ผักก้านตอง(แม่ฮ่องสอน) ผักเข้าตอง,ผักคาวตอง ผักคาวปลา(ภา