เตยหอม พืชสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมชวนรับประทาน
การปลูกพืช
เตยหอม ชื่ออื่นๆ : เตยหอม ปาแนะวองิง ต้นกำเนิด : เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และประเทศอินเดีย รวมถึงทวีปอื่น เช่น แอฟริกา และ
ติ้วส้ม ยอดอ่อน ใบอ่อน และดอกอ่อนใช้รับประทานเป็นผักได้
ไม้ยืนต้น
ติ้วส้ม ชื่ออื่นๆ : ตาว (สตูล) ติ้วส้ม (นครราชสีมา) ติ้วแดง, ติ้วยาง, ติ้วเลือด (เหนือ) แต้วหิน (ลำปาง) ติ้วเหลือง (เหนื …
เห็ดขอน เห็ดขอนขาว นิยมบริโภคตอนดอกอ่อน เพราะกรุบเหนียว
การปลูกพืช
เห็ดขอน ชื่ออื่นๆ : เห็ดขอนขาว  เห็ดมันมะม่วง  เห็ดมัน ต้นกำเนิด : ชื่อสามัญ : เห็ดขอน ชื่อวิทยาศาสตร์ : Lentinus squarr …
เห็ดมันปู นิยมนำมาทำเป็นเมนูอาหาร หรือลวกจิ้มน้ำพริก
พืชผัก
เห็ดมันปู ชื่ออื่นๆ : มันปูใหญ่ ต้นกำเนิด : ชื่อสามัญ : เห็ดมันปู ชื่อวิทยาศาสตร์ : Cantharellus cibarius Fr. ชื่อวงศ์ …
ผักกะออม ทั้งต้นมีกลิ่นหอมฉุนและรสเผ็ดร้อน นิยมนำมาประกอบอาหาร
การปลูกพืชสวน
ผักกะออม ชื่ออื่นๆ : ผักพา (ภาคเหนือ), จุ้ยหู่โย้ง (จีนแต้จิ๋ว), สุ่ยฝูโหยง (จีนกลาง), ผักกะแยง แขยง คะแยง ผักกะออม มะออ
ขนุน ผลนำมารับประทานได้ทั้งดิบและสุก
ไม้ยืนต้น
ขนุน ชื่ออื่นๆ : ขะนู (ชอง-จันทบุรี) ขะเนอ (เขมร) ซีคึย, ปะหน่อย (กะเหรี่ยง-แม่ฮ่องสอน) นะยวยซะ (กะเหรี่ยง-กาญจนบุรี) นา
ผักปลังแดง ดอกอ่อนและใบนำมาทำเป็นอาหาร
การปลูกพืชสวน
ผักปลังแดง ชื่ออื่นๆ : ผักปลังยอดแดงครั่ง, ผักปั๋ง (ภาคเหนือ) ต้นกำเนิด : พบในประเทศแถบเอเชียใต้ เอเชียตะวันออกเฉียงใต้
ลำไย เนื้อมีสีขาวขุ่น รสหอมหวาน
ไม้ผล
ลำไย ชื่ออื่นๆ : บ่าลำไย (ภาษาพื้นบ้านภาคเหนือ) ต้นกำเนิด : เขตร้อนและกึ่งร้อนของเอเชีย ชื่อสามัญ : ลำไย ชื่อวิทยาศาสตร์
บรอกโคลี มีรสชาติหวานกรอบ สามารถนำมาประกอบอาหารได้หลากหลาย
การปลูกพืช
บรอกโคลี ชื่ออื่นๆ : กะหล่ำดอกอิตาลี ต้นกำเนิด : ชื่อสามัญ : ชื่อวิทยาศาสตร์ : Brassica oleracea var. italica ชื่อวงศ์ …
แครอท หัว ใช้รับประทานบำรุงสายตา แก้โรคตาฟาง
การปลูกพืช
แครอท ชื่ออื่นๆ : แครอท ต้นกำเนิด : แถบเอเชียกลางและเอเชียตะวันออก ชื่อสามัญ : Carrot ชื่อวิทยาศาสตร์ : Daucus carota su …