ป้ายกำกับ: ผลไม้รสเปรี้ยว

ผลไม้รสเปรี้ยว เช่น มะนาว ส้ม มะขาม เป็นกรดอินทรีย์ (organic acid) เช่น กรดซิตริก (citric acid) กรดมาลิก (malic acid) กรดทาร์ทาริก (tartaric acid) ของหมัก เช่น น้ำส้มสายชู แหนม โยเกิร์ต เป็นต้น ผลไม้รสเปรี้ยวนอกจากจะมีรสชาติอร่อยถูกปากแล้ว ยังมีสารอาหารที่มีประโยชน์มากมายและมีสรรพคุณทางยาที่เราสามารถกินเพื่อรักษาอาการเจ็บป่วยได้อีกด้วย