บังบาย ชื่ออื่นๆ : บังกาย, ฝีเสื้อ, กะตังบาย(ภาคใต้) กะตังแดง (กรุงเทพ) เขือง, บังใบ, กะตังใบ, กะตังบาย (ภาคกลาง) กะลัง
ป้ายกำกับ: ยอดทานได้
พืชผักที่สามารถนำมาประกอบอาหารได้อย่างหลากหลาย เต็มไปด้วยสารอาหารต่าง ๆ ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย สามารถเก็บยอดพืชผักเหล่านี้ ไม่ว่าจะเป็น ดอก หรือ ใบ ก็สามารถนำมารับประทานได้ทันที ทานได้ทั้งแบบสดและแบบปรุงสุก ที่สำคัญยอดอ่อนของพืชผักเหล่านี้จะแตกยอดอยู่ตลอด ทำให้เราทานได้ตลอดทั้งปี เช่น ผักแพว กระถิน มะขาม ผักหวานบ้าน เป็นต้น
เพี้ยฟาน ชื่ออื่นๆ : หนาดงั่ว หนวดงิ้ว หนาดวัว (อุดรธานี) เพี้ยฟาน (ตะวันออกเฉียงเหนือ) ขลู คลู(ใต้) ขี้ป้าน (แม่ฮ่องสอน
บีปลากั้ง ชื่ออื่นๆ : ดีปลากั้ง ต้นกำเนิด : เอเชียเขตร้อน และทางตอนใต้จนถึงตอนกลางของประเทศจีน ชื่อสามัญ : ดีปลากั้ง ชื่
สามสิบ ชื่ออื่นๆ : จ๋วงเครือ (เหนือ) ผักชีช้าง (หนองคาย) ผักหนาม (นครราชสีมา) สามร้อยราก (กาญจนบุรี) สามสิบ, ชีช้าง, จั่
กระสวย ชื่ออื่นๆ : จังนัง (สุรินทร์) ดำบิดดง (ระนอง) คันจ้อง, คันจอง (อุบลราชธานี) ต้นกำเนิด : ชื่อสามัญ : ลำบิดดง …
น้ำเต้า ชื่ออื่นๆ : มะน้ำเต้า (ภาคเหนือ) คิลูส่า, คูลูส่า (กะเหรี่ยง-แม่ฮ่องสอน) ลุ้นออก, แผละลุนอ้อก (ลั้วะ) หมากน้ำ, น
มะม่วง ชื่ออื่นๆ : มะม่วงบ้าน, มะม่วงสวน กะเหรี่ยง-กาญจนบุรี เรียก ขุ ,โคก จันทบุรี เรียก เจาะ ช๊อก ช้อก นครราชสีมา …
ลิ้นปี่ ภาษาอังกฤษ Emilia ชื่ออื่นๆ : ผักกาดนกเขา, ผักบั้ง (ลำปาง) ผักลิ้นปี่ (อีสาน) ผักแดง (เลย) เฮียะเออัง (จีน) ต้น …
โสมไทย ชื่ออื่นๆ : สมคน (ภาคกลาง) , ว่านผักปั๋ง (ภาคเหนือ) , กู่เหยิ่นเซิน , โทวหนิ่งเซียม (จีน) ต้นกำเนิด : …
พิมาน กระถินป่า ชื่ออื่นๆ : กระถินพิมาน (ภาคกลาง) คะยา, หนามขาว (ภาคเหนือ) กระถินป่า, แฉลบขาว, แฉลบ, วิมานแดง, กระถินวิม
ผักกระโดน ชื่ออื่นๆ : จิด(ภาคกลาง),ผักกระโดนำ(อุดรธานี, สกลนคร,หนองคาย,ร้อยเอ็ด),กระโดนทุ่ง,กระโดนน้ำ (หนองคาย),จิกนา(ภา
ต้นแค ต้นแคบ้าน ชื่อเรียกอื่น แคขาว, แคแดง, แคดอกขาว, ดอกแคแดง, แคดอกแดง, แค, แคบ้าน, ต้นแค, แคบ้านดอกแดง, ดอกแคบ้าน, แค