ส่วนผสม อกไก่ 500 กรัม (สามารถใช้เนื้อ,หมู,ปลาได้) กระชายซอย 2 ช้อนโต๊ะ พริกชี้ฟ้า 5 เม็ด พริกไทยอ่อน 3 ช่อ ใบมะก …
ป้ายกำกับ: เมนูอาหาร
การทำเพื่อเตรียมอาหารให้พร้อมสำหรับการบริโภค ไม่ว่าจะเป็น เมนูต้ม เมนูผัด เมนูทอด เมนูแกง เมนูปิ้ง เมนูย่าง เมนูนึ่ง เมนูอาหารเป็น สิ่งที่รับประทานเข้าไปแล้วก่อให้เกิดประโยชน์ ทำให้ร่างกายเจริญเติบโต ช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของร่างกายโดยทำให้ร่างกายดำรงชีวิตได้อย่างปกติสุขและให้พลังงานแก่ร่างกาย
ผักแส้ว ชื่ออื่นๆ : ผักแส้วหรือผักแซ่ว (เหนือ) เถาวัลย์ดำ (สระบุรี) ต้นกำเนิด : ชื่อสามัญ : – ชื่อวิทยาศาสตร์ : Ma …
ส่วนผสม สาคูเม็ดเล็ก 200 กรัม น้ำเปล่า 1 ลิตร ดอกอัญชัน น้ำมะนาว 1 ช้อนชา น้ำตาลทรายขาว 200 กรัม ข้าวโพดต้มสุก …
คั่วเพกา คั่วบ่าลิดไม้ หรือ ผัดเพกา เป็นผักพื้นบ้านที่พบเห็นโดยทั่วไป เป็นผักที่มีความขม โดยยอดอ่อนนิยมนำมาต้ม หรือลวก ส
ต้นหอมญี่ปุ่น ชื่ออื่นๆ : ต้นกำเนิด : ประเทศญี่ปุ่น ชื่อสามัญ : Japanese Bunching Onion ชื่อวิทยาศาสตร์ : Allium fistulo …
เห็ดหูหนู ชื่ออื่นๆ : เห็ดหูหนูดำ , เห็ดหูแมว , เห็ดหูหนูบาง , เห็ดหูหนูหนา , เห็ดหูหนูจีน (ทั่วไป) , เห็ดหู …
วัตถุดิบ กลอยข้าวเหนียว น้ำตาลทราย มะพร้าวขูด เกลือ วิธีทำ 1. ปลอกเปลือกกลอย หั่นเป็นแผ่นบางๆ ประมาณ 3 – 4 มิลลิเม
เห็ดตับเต่า ชื่ออื่นๆ : เห็ดผึ้ง, เห็ดเผิ่ง (ภาคอีสาน) เห็ดห้า (ภาคเหนือ) เห็ดตับเต่า (ภาคกลาง, ภาคใต้) ต้นกำเนิด : พบใน
ตำขนุน ตำขนุน หรือ ตำบ่าหนุน เป็นตำรับอาหารที่มีวิธีการปรุง เรียกว่า ตำ คือการนำเอาส่วนผสม คือขนุนอ่อนต้มให้เปื่อย แล้วน
แกงมะรุม แกงมะรุม หรือแกงบ่าค้อนก้อม ใช้ฝักมะรุม หรือบ่าค้อนก้อมเป็นผักแกง นิยมแกงกับปลาแห้งหรือกระดูกหมู มีวิธีการแกงเช