ประโยชน์ของมะขามและข้อควรระวังในการบริโภค
ไม้ผล
มะขาม มะขาม เป็นผลไม้ที่ขึ้นชื่อในเรื่องรสชาติทั้งความเปรี้ยว ความหวาน และยังมีประโยชน์ต่อร่างกายอีกมากมาย   เมื่อยังดิบ
เห็ดถ่าน เมื่อดอกเห็ดบานจะมีสีขาวแล้วค่อยเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลและดำ
ตลาดเกษตร
เห็ดถ่าน ชื่ออื่นๆ : เห็ดถ่าน ต้นกำเนิด : ชื่อสามัญ : เห็ดถ่าน ชื่อวิทยาศาสตร์ : Russula nigricans Fr. ชื่อวงศ์ …
คอนแคน ไม้พุ่มสูง ยอดอ่อนหรือดอกอ่อนมีรสหวาน รับประทานได้
การปลูกพืช
คอนแคน ชื่ออื่นๆ : หมากพู่ป่า (แพร่) ผักก้อนหมา (ลำปาง) พร้าวลำพัน (เชียงใหม่) ต้นข้าวใหม่ (กาญจนบุรี) ต้นกำเนิด : ชื่อส
หัวข่า ใช้ประกอบอาหารและมีสรรพคุณทางยา
การปลูกพืช
หัวข่า ข่า เป็นไม้ล้มลุก สูง 1.5-2 เมตรอยู่เหนือพื้นดิน เหง้ามีข้อและปล้องชัดเจน เนื้อในสีเหลืองและมีกลิ่นหอมเฉพาะ ใบเดี
กระเจี๊ยบเขียว เป็นพืชที่มีคุณสมบัติในการช่วยรักษาโรคกระเพาะอาหารและลำไส้
การปลูกพืช
กระเจี๊ยบเขียว ชื่ออื่นๆ : กระเจี๊ยบมอญ กระเจี๊ยบขาว มะเขือมอญ มะเขือพม่า มะเขือทวาย มะเขือละโว้ มะเขือมื่น ถั่วส่าย ต้น
มันเทศ มันแก๋วแดง ไม้ล้มลุกมีหัวใต้ดิน
การปลูกพืชสวน
มันเทศ ชื่ออื่นๆ : มันเทศ (ภาคกลาง) มันแกว, มันแก๋วแดง (ภาคเหนือ) หมักอ้อย (ละว้า-เชียงใหม่) แตลอ (มลายู-นราธิวาส) ต้นกำ
หน่อไม้ไผ่ นิยมนำมาบริโภค และทำเครื่องมือเครื่องใช้
การปลูกพืช
หน่อไม้ไผ่ ชื่ออื่นๆ : ไผ่ตง  ช้ง(ม้ง) ต้นกำเนิด : ชื่อสามัญ : BAMBOOSACEAE ชื่อวิทยาศาสตร์ : Dendrocalamus asper Backer …
ฟักทอง หรือ น้ำเต้า (ภาคใต้) ไม้เถาเลื้อยไปตามดิน นำมาทำอาหารได้หลายชนิด
พืชผัก
ฟักทอง หรือ น้ำเต้า (ภาคใต้) ชื่ออื่นๆ : หมากอึ (ภาคอีสาน) มะฟักแก้ว, ฟักแก้ว (ภาคเหนือ) มะน้ำแก้ว, หมักอื้อ (เลย) หมากฟ …
เห็ดไค ดอกใหญ่แข็งและกรอบ เวลาย่างจะมีกลิ่นหอม
เห็ดไค ชื่ออื่นๆ : เห็ดไค เห็ดหล่ม เห็ดตะไคร เห็ดหอมดิน เห็ดหอมเปา  ต้นกำเนิด : ชื่อสามัญ : เห็ดตะไคล ชื่อวิทยาศาสตร์ : …
เห็ดโคน นำมาทำอาหารได้หลากหลายชนิด
พืชผัก
เห็ดโคน ชื่ออื่นๆ : เห็ดปลวก ต้นกำเนิด : ในประเทศเขตร้อนแถบทวีปแอฟริกา ประทศเนบาล อินเดีย พม่า และไทย ชื่อสามัญ : Termit
ผักชี เป็นพืชที่สามารถปลูกได้ตลอดทั้งปี
การปลูกพืชสวน
ผักชี ชื่ออื่นๆ : ผักหอม (นครพนม) ผักหอมน้อย (ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ) ผักหอมป้อม, ผักหอมผอม (ภาคเหนือ) ยำแย้ (กระบี่) ต้น
เลมอน ผลสีเหลืองสด เนื้อฉ่ำน้ำ รสชาติเปรี้ยวจัด
การปลูกพืช
เลมอน ชื่ออื่นๆ : มะนาวเทศ, มะนาวฝรั่ง, มะนาวนมยาน, มะนาวเหลือง ต้นกำเนิด : เอเชียตะวันออกเฉียงใต้และอินเดีย ชื่อสามัญ :