ซูกินี ชื่ออื่นๆ : ซูกินี (Zucchini) ต้นกำเนิด : เม็กซิโก ชื่อสามัญ : แตงกวาญี่ปุ่น ชื่อวิทยาศาสตร์ : Cucurbita L. …
ป้ายกำกับ: เมนูอาหาร
การทำเพื่อเตรียมอาหารให้พร้อมสำหรับการบริโภค ไม่ว่าจะเป็น เมนูต้ม เมนูผัด เมนูทอด เมนูแกง เมนูปิ้ง เมนูย่าง เมนูนึ่ง เมนูอาหารเป็น สิ่งที่รับประทานเข้าไปแล้วก่อให้เกิดประโยชน์ ทำให้ร่างกายเจริญเติบโต ช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของร่างกายโดยทำให้ร่างกายดำรงชีวิตได้อย่างปกติสุขและให้พลังงานแก่ร่างกาย
หน่อไม้ฝรั่ง ชื่ออื่นๆ : หน่อไม้ฝรั่ง ต้นกำเนิด : ทวีปยุโรปและเอเชียตะวันตก ชื่อสามัญ : Edible Asparagus, Garden Aspara
บอนแบ้ว ชื่ออื่นๆ : ตะพิดป่า (พังงา) บอนแบ้ว (เหนือ) บอนคอย (เงี้ยว-แม่ฮ่องสอน) ต้นกำเนิด : ชื่อสามัญ : Dwarf voodoo …
กุยช่าย ชื่ออื่นๆ : ผักไม้กวาด (ภาคกลาง) หอมแป้น (ภาคเหนือ) ผักแป้น (ภาคอีสาน) กูไฉ่(จีน) ต้นกำเนิด : ประเทศจีน ชื่อสามั
กระเจียวแดง ชื่ออื่นๆ : ดอกดิน กระเจียวโคก กระชายดง (เลย) อาวขาว (เชียงใหม่) ว่านมหาเมฆ ต้นกำเนิด : ชื่อสามัญ : กระเจียว …
ยี่หร่า ชื่ออื่นๆ : กะเพราควาย, กะเพราญวน, จันทน์หอม, ใบหร่า, โหระพาช้าง, Shrubby Basil ต้นกำเนิด : เอเชียใต้และเอเชียตะ
บีทรูท ชื่ออื่นๆ : ผักกาดฝรั่ง ต้นกำเนิด : ชื่อสามัญ : Chard, Beetroot, Sugarbeet, Mangel-wurzel ชื่อวิทยาศาสตร์ : Beta …
สวิสชาร์ด ชื่ออื่นๆ : ชาร์ด(Chard) , บีตรูต/บีทรูท (Beetroot), ผักกาดแดง, ผักกาดฝรั่ง ต้นกำเนิด : แถบเมดิเตอร์เรเนียน แล
ปวยเล้ง ชื่ออื่นๆ : ปวยเล้ง ผักโขมฝรั่ง สปิแนช สปินิช ต้นกำเนิด : เอเชียกลาง ชื่อสามัญ : Poey-Leang ชื่อวิทยาศาสตร์ : …
มะเขือเปราะ หรือ ลูกเขือเปราะ ชื่ออื่นๆ : มะเขือขัยคำ, มะเขือคางกบ, มะเขือจาน, มะเขือแจ้, มะเขือแจ้ดิน, มะเขือดำ (ภาคเหน
หัวผักกาด ชื่ออื่นๆ : ไช่เท้า,หัวผักกาดขาว (ทั่วไป) ; ผักกาดจีน(ภาคกลาง) ; ผักขี้หูด, ผักเปิ๊กหัว (ภาคเหนือ) ; ไหล่ฮก, จ
ส่วนประกอบในการทำ ผักกูด หมูบด หรือ กุ้งสด (แล้วแต่ชอบ) หอมแดง หรือหอมหัวใหญ่ พริกขี้หนู กระเทียม น้ำตาลทราย น้ำปลา มะนา